Almôndegas de carne com queijo

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Almôndegas de carne com queijo tudo gostoso
Almôndegas de carne com queijo @receitasdepesos
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de almôndegas de carne com queijo que é tudo de bom! Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo que precisará seguir para deixar toda a sua família com água na boca se maravilhando com essa delícia. 

Como fazer almôndegas de carne com queijo?

Ingredientes
  • Check500g de carne moída (bovina ou mistura de bovina e suína)
  • Check1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Check1 ovo grande
  • Check1/2 xícara de farinha de rosca
  • Check1/4 xícara de leite
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check1 cebola pequena, finamente picada
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • Check1 colher de chá de orégano seco
  • Check1 colher de sopa de salsinha fresca picada
  • CheckÓleo vegetal, para fritar
  • CheckMolho de tomate, para servir
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela grande, misture a carne moída, queijo parmesão, ovo, farinha de rosca e leite. Misture bem até que os ingredientes estejam uniformemente combinados.
  • CheckAdicione o alho, cebola, sal, pimenta, orégano e salsinha. Misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
  • CheckFaça pequenas bolas com a mistura de carne, moldando-as com as mãos. O tamanho das almôndegas pode variar, mas o ideal é que sejam do tamanho de uma noz.
  • CheckAqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione as almôndegas, tomando cuidado para não superlotar a frigideira. Frite-as até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro, virando-as ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
  • CheckUma vez fritas, retire as almôndegas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • CheckEm uma panela separada, aqueça o molho de tomate. Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, para que absorvam o sabor do molho.
  • CheckSirva as almôndegas quentes, acompanhadas de sua massa favorita, arroz ou pão, conforme preferir.
  • CheckDica: Você pode adicionar um pedaço de queijo mozzarella dentro de cada almôndega antes de fritar, para um recheio surpresa de queijo derretido.

🙂 HMM: Almôndegas ao molho de cogumelos

Qual a quantidade de carne para 20 pessoas?

Ao planejar um evento ou uma refeição para um grupo de 20 pessoas, calcular a quantidade adequada de carne é essencial para garantir que todos fiquem satisfeitos. A quantidade necessária pode variar dependendo do tipo de evento, do apetite dos convidados e de outros alimentos servidos. 

Em média, estima-se que 300 a 400 gramas de carne por pessoa sejam suficientes para uma refeição principal. Isso significa que, para 20 pessoas, você precisará de aproximadamente 6 a 8 quilos de carne. 

Se o evento incluir outros pratos substanciais, como acompanhamentos ou entradas, você pode considerar a parte inferior dessa faixa. Para churrascos ou eventos onde a carne é o foco principal, é aconselhável errar para mais, considerando até 500 gramas por pessoa. 

Almôndegas de carne com queijo vovó
Almôndegas de carne com queijo @tanamesa

Essa quantidade pode ser ajustada para incluir uma variedade de carnes, permitindo que cada convidado desfrute de uma seleção diversificada. 

Lembre-se sempre de considerar as preferências alimentares e restrições dietéticas dos convidados ao fazer sua compra.

Mais alguma dúvida de como preparar almôndegas de carne com queijo?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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