Almôndegas ao molho de cogumelos

Modo de preparo

• Almôndegas

• Tempere, em uma vasilha, a carne moída com, alho, sal e pimenta.
• Coloque, na vasilha com a carne, o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo.
• Misture bem até que se forme uma massa firme.
• Molde as almôndegas.
• Frite as almôndegas, no óleo, até que fiquem douradas.
• Coloque-as em papel absorvente e reserve.

• Molho

• Frite, numa panela, a cebola e o alho, na manteiga, até dourar, em fogo baixo.
• Junte, na panela com o alho e a cebola, os cogumelos, o sal e pimenta.
• Deixe ferver 1min.
• Reserve.
• Misture o amido de milho com a água.
• Junte ao molho de cogumelos.
• Deixe ferver, mexendo sempre.
• Coloque o molho de cogumelos, sobre as almôndegas.
• Sirva com purê e ervilhas.