Abóbora com tomilho e pinolis
30m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
- 500g de abóbora cortada em cubos
- 8 dentes de alho bem picados
- 1 cebola picada
- 100g de pinolis descascados
- 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as abóboras "al dente" em água e sal.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
- Junte, na panela com o alho e a cebola, a abóbora e o pinoli.
- Acerte o sal.
- Cozinhe até que a abóbora esteja macia.
- Salpique o tomilho.
- Sirva quente.
