Como fazer uma pipoca doce que fique bem crocante? Revelando os melhores truques
Para fazer uma pipoca doce crocante e muito saborosa é simples, mas existem alguns truques de mágica.
E isso que vamos te ensinar na sequência desse artigo.
Por isso, veja a seguir aqui no Receitinhas, e faça sempre pipoca doce crocante e bem saborosa.
Truques incríveis para você fazer pipoca doce crocante e muito saborosa
Apesar de ser uma receita simples, fazer uma pipoca doce crocante pode ser desafiador para algumas pessoas.
Isso porque, na maioria das tentativas, alguma coisa não deu tão certo quanto o esperado.
No entanto, isso pode ser facilmente resolvido com algumas dicas! Por isso, veja a seguir e faça sempre pipocas bem crocantes e docinhas.
Mexa a pipoca na hora certa
Quando você mexe em excesso o milho, é possível que todo o açúcar cristalize, fazendo com que ela fique murcha e molenga.
O primeiro segredinho para fazer uma pipoca doce crocante é mexer o milho apenas no momento em que ele começar a estourar.
Ademais, não esqueça de fechar bem a panela, para evitar que o contato do caramelo com a pele cause queimaduras.
Utilize óleo ao invés de manteiga
Sabemos que o sabor da manteiga é mais agradável do que do óleo. No entanto, a temperatura da manteiga (sozinha) não é ideal para a pipoca.
Por isso, sempre utilize óleo ou misture um pouco de manteiga no óleo e deixe aquecendo um pouco antes de incluir o milho.
Ademais, no momento que for fazer a calda da sua pipoca doce crocante, a mistura do óleo com a manteiga dará um toque bem especial!
Não coloque o milho em fogo baixo
Todavia, na hora de colocar o milho na panela com o óleo, o fogo deve estar médio ou alto, para que ele não reduza muito a temperatura interna da panela.
No entanto, se o fogo estiver alto demais, é possível que o milho queime antes de estourar!
Por isso, fique atento e acompanhe o estourar das pipocas para ter certeza de que tudo está correndo conforme deveria.
Sugestões de receitas de pipoca doce crocante
Por fim, agora que você já sabe todos os truques e dicas para fazer uma pipoca doce crocante e muito saborosa.
Veja a seguir algumas receitas para você se inspirar e escolher a sua preferida para fazer hoje mesmo.
- Pipoca doce na pipoqueira
- Pipoca doce com leite condensado
- Pipoca doce fit
- Pipoca doce na panela de pressão
- Pipoca doce com corante
- Pipoca doce com açúcar mascavo
- Pipoca doce com leite ninho
- Pipoca doce de chocolate
- Pipoca doce de nescau
