Arroz com castanha

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InícioSaladas, Molhos e Acompanhamentos
A fried rice dish made with brown rice, shrimp, nuts and pineapple served in pineapple as a bowl. A wonderful combination of savory, sweet and spicy.
Tempo 20m
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1 abacaxi
  • Check1 cebola picada
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check4 xícaras (chá) de arroz cozido com sal
  • Check50g de castanha de caju
  • Check1 cenoura picada cozida al dente em água e sal
  • Check50g de passas pretas
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckCorte o abacaxi ao comprido.
  • CheckRetire a polpa.
  • CheckCorte fora o talo do meio.
  • CheckPique o abacaxi em pedaços.
  • CheckEm uma panela frite a cebola na manteiga em fogo baixo até dourar.
  • CheckJunte o arroz,o abacaxi, a castanha de caju, a cenoura e as passas.
  • CheckMexa levemente.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe esquentar.
  • CheckTransfira para a casca do abacaxi.
  • CheckSirva quente.
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