Frango picante

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Stir-fried Chicken with cashew nuts
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de filé de peito de frango
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • Check1 colher (chá) de sal
  • CheckFarinha de trigo para salpicar
  • Checkóleo de gergelim torrado a gosto
  • Check2 cebolas picadas
  • Check4 pimentas malaguetas verde picadas
  • Check4 pimentas malagueta vermelha fatiadas
Modo de preparo
  • CheckCorte o peito de frango em cubos médios.
  • CheckEm uma tigela coloque o frango, o alho, metade da pimenta verde, metade da pimenta vermelha, o gengibre e o sal.
  • CheckDeixe marinar 30min.
  • CheckPolvilhe o frango com farinha de trigo.
  • CheckEm uma frigideira aqueça bem 1 colher (sopa) de óleo de gergelim.
  • CheckFrite os pedaços de frango em fogo médio em pequenas quantidades para não acumular líquido.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckNa mesma frigideira coloque mais um pouco de óleo de gergelim.
  • CheckFrite a cebola e o restante das pimentas.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDerrame sobre o frango.
  • CheckSirva quente.
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