Omelete gratinado com aspargos frescos
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40m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Omelete
- Bata os ovos com um fuê.
- Junte aos ovos, o alho, a cebola, a ricota, osal, a pimenta e o leite.
- Reserve.
- Unte um refratário com a manteiga.
- Despeje a mistura de ovos no refratório.
- Leve ao forno médio pré aquecido até dourar.
- Retire.
- Aspargos
- Leve a manteiga ao fogo baixo e deixe aquecer.
- Coloque os aspargos na manteiga.
- Salpique sal.
- Frite os aspargos, virando para que todos os lados fiquem dourados.
- Retire.
- Montagem
- Coloque os aspargos por cima do omelete já gratinado.
- Sirva quente.
