Prévia de São João: 5 receitas para começar a fazer hoje
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A época de festa junina está oficialmente aberta com a chegada do mês de Junho, e nada melhor do que comemorar com algumas receitas de São João.
Existem alguns pratos que são típicos em todo o Brasil, como, por exemplo, a paçoca, que é um doce à base de amendoim.
Além disso, o milho cozido é outro prato típico muito consumido nessa época do ano. Além das bebidas tradicionais, como o quentão!
1.Pamonha doce de milho com creme de leite
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A receita de pamonha doce de milho com creme de leite é uma das mais pedidas nas festas juninas!
Além disso, você pode servir na palha ou em outra embalagem, dependendo da apresentação que deseja seguir para a festa.
Para fazer, use milho sem soca, açúcar, farinha de trigo, creme de leite e queijo (opcional).
Adicionalmente, apesar dessa receita ser cozida, você pode adicionar um pouco mais de farinha e prepará-la frita!
2.Pé de moleque
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Já o pé de moleque é um doce muito típico das receitas de São João nas principais festas brasileiras.
Apesar de ser mais comum consumir a versão industrializada, é possível preparar a sua própria versão caseira.
Para isso, use amendoim torrado, manteiga, açúcar refinado e vinagre branco.
No entanto, o mais importante dessa receita é mexer sempre para evitar que ela grude no fundo da panela.
3.Canjica de milho verde
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São várias receitas de canjica que você pode servir nas festas de São João. Por isso, trouxemos uma versão deliciosa que é a canjica de milho verde.
Para o preparo, use espigas de milho verde, água, cravo, canela, leite de coco, açúcar, manteiga, sal e canela.
Se você nunca experimentou, esse é o momento certo!
4.Bolo de milho com leite condensado
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Claro que não poderíamos esquecer das receitas clássicas, como o bolo de milho com cobertura de leite condensado.
Para o preparo, use milho verde (pode ser de lata), leite, ovos, açúcar, farinha de trigo, fubá, margarina, fermento para bolos e leite condensado.
Dessa forma, coloque tudo no liquidificador, bata bastante e depois coloque em uma forma e leve ao forno para assar!
5.Cocada queimada de corte
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Por fim, temos a receita de cocada queimada de corte, que é uma opção deliciosa para preparar para as festas de São João.
Para o preparo, use coco ralado queimado (pode ser a versão industrializada ou a caseira), açúcar e água.