Trufa de ninho

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Olha que delícia essa trufa de ninho da @meggfood
Tempo 50m
Porção 30 porções
Nível Fácil

Os amantes de docinhos de festa vão se apaixonar por essa trufa de ninho deliciosa e que combina super bem com aquela ocasião especial. Delicioso, esse doce também pode ser vendido por um preço super justo e que promete trazer um bom retorno financeiro! Dá só uma olhadinha:

Como fazer trufa de ninho?

Ingredientes
  • Check200 g de chocolate branco
  • Check100 ml de creme de leite
  • Check3 colheres de sopa de leite ninho
  • Check300 g de cobertura fracionada de chocolate branco
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha, coloque o chocolate branco picado e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas.
  • CheckAdicione o creme de leite e mexa bem.
  • CheckAcrescente o leite ninho e misture até ficar tudo bem incorporado.
  • CheckEm uma tigela, coloque a cobertura fracionado e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas.
  • CheckDespeje esse chocolate em uma forma de trufas e escorra para formar as casquinhas.
  • CheckCubra com um pedaço de papel manteiga e leve à geladeira por dez minutos.
  • CheckRecheie com a mistura de leite ninho e cubra o fundo com mais cobertura fracionada.
  • CheckLeve para a geladeira até as trufas ficarem firmes.
Dicas

Você pode decorar com um pouco de ganache por cima das trufas!

Posso usar licor no recheio?

Sim! Se você não for servir para menores de 18 anos, você pode adicionar um pouco de licor de amarula no recheio da trufa – ou o sabor que preferir. A dica é adicionar a bebida aos poucos para poder controlar bem o ponto exato da mistura, ok?

Posso usar chocolate ao leite para fazer a casquinha?

Com certeza! A dica aqui é investir em uma casquinha com chocolate branco, pois harmoniza melhor com o leite ninho. Mas se você prefere chocolate escuro, então invista em uma cobertura fracionada de chocolate ao leite ou meio amargo. Fica uma delícia!

A cobertura de chocolate ao leite dessa trufa de ninho do @dolceecakes_ ficou um charme!

E para deixar o seu cardápio de docinhos super completo, não deixe de conferir também essas trufas de maracujá e essa trufa de laranja incrível!

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