Torta de morango com marshmallow

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Torta de morango com marshmallow: a melhor sobremesa do mundo!
Tempo 1h30m
Porção 8 Porções
Nível Médio

Torta de morango com marshmallow combina com todas as ocasiões especiais, não é mesmo? Esta receita deixa todos com muita água na boca! Sem contar que é simples, fácil e prática, tudo que a gente precisa para matar a vontade de uma sobremesa de travessa. 

Como fazer torta de morango com marshmallow?

Ingredientes
  • Bolo
  • Check5 ovos
  • Check200g de açúcar
  • Check250g de farinha de trigo
  • Check½ xícara (chá) de leite
  • Check¾ de xícara (chá) de óleo
  • Check1 colher (chá) de baunilha
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Check2 caixas de morango
  • Marshmallow
  • Check4 claras
  • Check500g de açúcar
  • Check½ xícara (chá) de água
  • Calda de laranja
  • CheckCalda de laranja
  • Check300 ml de suco de laranja
  • Check3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckSepara as claras e as gemas.
  • CheckEm uma batedeira bata as claras em neve.
  • CheckReserve.
  • CheckBata os ovos com açúcar até esbranquiçar e ficar volumoso.
  • CheckAcrescente na mistura de gemas, a farinha de trigo, o leite, a baunilha, o sal, o óleo e o fermento.
  • CheckBata até misturar.
  • CheckRetire da batedeira.
  • CheckMisture as claras levemente com uma espátula.
  • CheckLeve a massa ao forno a 200º em duas formas de 25cm untadas com manteiga.
  • CheckRetire e deixe esfriar, reserve.
  • Marshmallow
  • CheckLeve ao fogo o açúcar com a água até ferver.
  • CheckDeixe ferver por 3min.
  • CheckAo mesmo tempo bata as claras em neve até picos firmes, descarte as gemas.
  • CheckDespeje a calda quente, aos poucos sobre as claras já batidas, com a batedeira ligada.
  • CheckContinue batendo até amornar, reserve.
  • Calda de laranja
  • CheckEm uma panela leve ao fogo a laranja e o açúcar.
  • CheckDeixe ferver 3min.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
  • Montagem
  • CheckColoque uma das massas sobre um prato.
  • CheckMolhe a massa com metade da calda de laranja.
  • CheckRecheie com metade do marshmallow.
  • CheckEspalhe fatias de morango sobre o marshmallow.
  • CheckCubra com a outra parte do bolo.
  • CheckMolhe a massa com o restante da calda de laranja.
  • CheckEspalhe o restante do marshmallow.
  • CheckCubra com morangos.
  • CheckLeve à geladeira.
  • CheckSirva gelado.

Torta de morango com suspiro é realmente de arrancar suspiros! 🍓

Quais as melhores receitas de torta de morango?

Vou deixar, abaixo, as minhas receitas preferidas de torta de morango:

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Como preparar suspiro caseiro para torta de morango?

Olá, minha flor! Para fazer suspiro caseiro, você vai precisar de claras de ovos e açúcar. Bata as claras em neve bem firme e vá acrescentando o açúcar aos poucos, até formar um merengue brilhante. 

Depois é só colocar por cima da torta e levar ao forno até dourar. Fica uma delícia, bem crocante por fora e molinho por dentro.

Quais os segredos do preparo da torta de morango?

 Os segredos da torta de morango, minha querida, são usar ingredientes frescos e de qualidade, especialmente os morangos. Escolha os mais vermelhinhos e firmes. Outro segredo é a gelatina para a cobertura. 

Use a gelatina incolor para dar brilho aos morangos e segurar eles no lugar. E a base da torta também tem que ser bem feita, viu? 

Uma massa amanteigada e crocante faz toda a diferença. E o principal: faça com amor! Isso é o que mais conta, no final das contas.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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