mini torta de morango

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Receita de mini torta de morango: sobremesa simples e fácil
Receita de mini torta de morango: sobremesa simples e fácil
Tempo 2h30m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Essa mini torta de morango é perfeita para servir nos aniversários ou encontros com a família, principalmente nas festas de fim de ano. Tem um sabor bem refrescante e marcante que não tem como resistir. Vem conosco que vamos te auxiliar com todo o passo a passo. 

Como fazer mini torta de morango?

Ingredientes
  • Massa
  • Check100g de manteiga (temperatura ambiente)
  • Check80g de açúcar
  • Check300g de farinha de trigo
  • Check1 colher (chá) de fermento químico para bolo
  • Check1 ovo inteiro
  • Check1 gema
  • Recheio
  • Check½ xícara (chá) de açúcar
  • Check1 e ½ xícaras (chá) de leite
  • Check¼ xícara (chá) de amido de milho
  • Check½ colher (sopa) de manteiga
  • Check½ colher (chá) de essência de baunilha
  • Check1 ovo
  • Cobertura
  • Check1 caixa de morangos
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm uma tigela misture a manteiga e o açúcar com as mãos..
  • CheckAcrescente na mesma tigela, metade da farinha de trigo, uma gema, o fermento e um ovo e misture..
  • CheckAcrescente na massa, o restante da farinha de trigo e continue misturando até formar uma massa lisa..
  • CheckForre forminhas de empada ou mini torta.
  • CheckFure toda a massa com um garfo.
  • CheckLeve as forminhas ao forno preaquecido a 220º até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckTransfira para um prato.
  • CheckCubra a massa assada com o creme do recheio.
  • CheckDistribua as fatias de morango.
  • CheckLeve a geladeira.
  • CheckSirva gelado.
  • Recheio
  • CheckFerva, numa panela, o leite com o açúcar.
  • CheckBata, na batedeira ou com um fuê, o ovo até que dobre o volume.
  • CheckAcrescente o amido de milho ao ovo batido, com a batedeira ligada.
  • CheckJunte com a batedeira ligada, na mistura de ovo e amido, o leite com açúcar fervente, incorporando aos poucos todo o conteúdo.
  • CheckVolte a mistura da batedeira ao fogo baixo, e mexa até ferver.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckAdicione na panela com o creme, a manteiga e a baunilha e misture suavemente.
  • CheckColoque sobre a massa já assada.

Quanto custa o cento de mini tortinhas?

O valor varia conforme o local e a qualidade dos ingredientes. No entanto, está em torno de R$ 150 a R$ 200 um cento. Um preço bastante acessível e que vale a pena para quem deseja fugir das versões de salgadinhos tradicionais. 

Quantas calorias tem uma tortinha de morango?

Para calcular a quantidade de calorias,  é necessário levar em consideração a quantidade de cada ingrediente. No entanto, a média desta receita está em torno de 250 kcal, variando para mais ou para menos dependendo do tamanho da mini torta de morango. 

Se você está de dieta, tome cuidado com os excessos e se divirta explorando esta bomba de sabores! 

torta de morango no pote @brunacozinha
torta de morango no pote @brunacozinha

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Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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