Torta com coco

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piece of festive lemon and coconut sponge cake, selective focus
Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Bolo
  • Check8 ovos
  • Check200g de açúcar
  • Check250g de farinha de trigo
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Check100g de coco seco para polvilhar
  • Recheio e cobertura
  • Check2 latas de leite condensado
  • Check100g de coco ralado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check½ colher (chá) de baunilha
  • Check3 gemas
  • Calda para molhar a torta
  • Check400g de açúcar
  • Check450ml de água
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione, nas claras as gemas e o açúcar ,e bata mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha em duas vezes sobre a mistura , e misture levemente.
  • CheckColoque em uma forma untada e enfarinhada de 25cm.
  • CheckLeve para assar em forno a 200º até dourar , ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • CheckDesenforme, e transfira a massa para um prato.
  • CheckCorte a massa em duas camadas.
  • CheckMolhe a primeira camada com metade da calda.
  • CheckRecheie com metade do recheio.
  • CheckCubra com a outra parte da massa, molhe com o restante da calda, e espalhe o restante do creme sobre a torta.
  • CheckSalpique a torta com o coco ralado.
  • Recheio e cobertura
  • CheckEm uma panela leve ao fogo o leite condensado, o coco, a manteiga a baunilha e as gemas.
  • CheckMexa sem parar até ferver.
  • CheckRetire do fogo , e recheie e cubra a torta.
  • Calda para molhar a torta
  • CheckLeve ao fogo a água e o açúcar e deixe ferver 3min.
  • CheckRetire do fogo e espere esfriar.
Receita enviada por
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