Tapioca com carne seca

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Tapioca com carne seca rápida: receita de dar água na boca
Tapioca com carne seca rápida: receita de dar água na boca
Tempo 13h
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer essa receita de tapioca com carne seca simples, fácil e rápida que deixará todos com muita água na boca! Um sabor incrível que deixa a família toda obcecada e viciada para comer em todos os cafés da manhã. Vem comigo que vou te ensinar. 

Como fazer tapioca com carne seca?

→ tapioca com charque com muito recheio 🤤

Ingredientes
  • Recheio
  • Check500g de carne seca
  • Check1 cebola picada
  • Check1 colher (chá) de azeite
  • Massa
  • Check1 pacote de polvilho preparado para tapioca
Modo de preparo
  • Recheio
  • CheckEm uma panela coloque a carne seca de molho de um dia para o outro.
  • CheckTroque a água várias vezes para dessalgar.
  • CheckNo dia seguinte, ferva a carne seca com bastante água.
  • CheckExperimente o sal.
  • CheckSe ainda estiver salgada, troque a água e ferva novamente até a carne ficar macia.
  • CheckLimpe e desfie a carne seca.
  • CheckReserve.
  • CheckRefogue a cebola no azeite até dourar.
  • CheckAcrescente a carne seca na panela com a cebola.
  • CheckDeixe fritar 2min.
  • CheckReserve.
  • Massa
  • CheckAqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
  • CheckPeneire o polvilho sobre a frigideira até cobrir todo o fundo.
  • CheckDeixe a tapioca cozinhar até ficar maleável para virar.
  • CheckVire a tapioca, e cozinhe o outro lado.
  • Montagem
  • CheckAinda na frigideira coloque a carne seca refogada sobre metade da massa.
  • CheckDobre a massa.
  • CheckRetire e sirva quente.

Qual o valor da tapioca de carne seca?

Olá, minha querida! O preço da tapioca de carne seca dependerá bastante dependendo do local. Nos quiosques ou feiras, você pode encontrar por volta de R$8 a R$12. Em lugares mais sofisticados, pode chegar até R$20. Mas, lembre-se, fazer em casa sempre pode sair mais em conta, viu?

Por que minha tapioca fica seca e dura?

Se sua tapioca está ficando seca e dura, pode ser que esteja passando tempo demais na frigideira. A tapioca precisa de pouquinho tempo para cozinhar. Quando começa a desgrudar, já está pronta. Passar do ponto pode deixar ela dura.

Como deixar a tapioca macia mesmo depois de esfriar?

tapioca com carne seca e cheddar
tapioca com carne seca e cheddar simples e fácil da vovó

Para manter a tapioca macia depois de esfriar, uma dica é guardá-la em um recipiente fechado para manter a umidade. E na hora de reaquecer, umedeça um pouquinho com água e coloque no micro-ondas por alguns segundos. Fica uma delícia!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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