Tagliatelle com camarão

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Tagliatelle com camarão do @narrativadiaria
Tempo 35m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de tagliatelle com camarão fácil com um molho que é de outro mundo: o modo de preparo italiano é tudo de bom para quem ama um prato europeu prático. Sirva com um vinho branco! Alguns também adoram um rosé, mas fica a teu critério. 

Como fazer tagliatelle com camarão?

Ingredientes
  • Check400g de tagliatelle (ou a massa que você tiver aí, o importante é ser feliz!)
  • Pro Molho de Camarão:
  • Check500g de camarão limpo
  • Check4 dentes de alho picadinhos
  • Check1 cebola picada
  • Check1 lata de tomate pelado (ou 4 tomates maduros picados)
  • Check1/2 xícara de creme de leite
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckUm punhadinho de salsinha ou coentro pra dar aquele tchan
Modo de preparo
  • CheckPrimeiro, bota água pra ferver numa panelona com um tiquinho de sal e um fio de azeite.
  • CheckQuando ferver, coloca o tagliatelle e cozinha conforme as instruções da embalagem.
  • CheckEscorre e reserva.
  • Molho de Camarão
  • CheckEnquanto a água do macarrão tá no fogo, esquenta um pouco de azeite numa frigideira grande.
  • CheckRefoga o alho e a cebola até ficarem transparentes. Quanto mais amor na refoga, mais gostoso fica.
  • CheckAdiciona o camarão e dá uma fritadinha rápida, só pra mudar de cor, sabe.
  • CheckJoga os tomates pelados ou os tomates frescos e deixa cozinhar até virar um molho bonito..
  • CheckColoca o creme de leite, mexe bem e ajusta o sal e a pimenta.
  • CheckFinaliza com a salsinha ou coentro picadinho.
  • CheckAgora é só misturar esse molho delicioso com o tagliatelle que você cozinhou.

🍤 Faz sucesso: Camarão á milanesa com molho mostarda

Melhores acompanhamentos para receita italiana de macarrão com camarão

Ah, macarrão com camarão é puro luxo, né? Mas ó, não precisa complicar nos acompanhamentos. Uma saladinha verde cai muito bem, só com alface, rúcula e um molhinho de azeite e limão. 

Pra dar um charme, pode fazer umas fatias de pão italiano com alho e azeite, só pra dar uma torradinha no forno. E pra beber, um vinho branco geladinho fica perfeito. Afinal, com camarão a gente pode se dar ao luxo, não é mesmo?

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camarão com creme branco e camarão do @doparreceitas

Como preparar molho de macarrão simples?

Olha, fazer molho de macarrão é mais rápido que trocar lâmpada, viu? Você vai precisar de uma lata de tomate pelado ou umas 4 tomates bem maduros, uma cebola picada e uns 2 dentes de alho. Refoga a cebola e o alho no azeite até dourar. 

Depois joga o tomate picado ou o tomate pelado e amassa bem. Deixa lá cozinhando em fogo baixo até engrossar. Uma pitada de sal, pimenta e talvez umas folhinhas de manjericão ou orégano, e pronto! 

Aí é só jogar por cima do macarrão e chamar todo mundo pra mesa.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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