Sopa de chambaril

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Sopa de chambaril
Sopa de chambaril deliciosa por @eltonbatistaxavier
Tempo 40m
Porção 3 Sopa de chambaril
Nível Fácil

Descubra o segredo de como fazer sopa de chambaril que fica saborosa demais. Com técnicas simples e um preparo rápido, esta receita promete conquistar a todos. Confira o passo a passo.

Como fazer sopa de chambaril?

 

Ingredientes
  • Check300 gr de chambaril
  • Check1 tomate grande
  • Check1 batata grande
  • Check1 cenoura
  • Check1 cebola grande
  • Check½ pimentão
  • Check3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • CheckSal, pimenta do reino, curry e alho a gosto
Modo de preparo
  • CheckRefogue, na panela de pressão, a carne com a cebola, o pimentão e o tomate picados em pedaços médios.
  • CheckAdicione os temperos a gosto e deixe refogar por cerca de 15 minutos.
  • CheckColoque água até cobrir todos os ingredientes ou até a metade da panela.
  • CheckDeixe cozinhar na pressão por cerca de 20 minutos.
  • CheckAdicione a batata e a cenoura cortadas em pedaços médios e deixe cozinhar até ficar macio.
  • CheckAcerte os temperos e sirva.

Quais acompanhamentos combinam com a sopa de chambaril?

Ao preparar uma sopa de chambaril na panela de pressão, é fundamental escolher os acompanhamentos que complementem seu sabor robusto. 

Um toque caseiro pode ser adicionado com um delicioso macarrão feito à mão, acrescentando uma textura reconfortante e um sabor autêntico à sopa. 

Além disso, um cremoso purê de batatas servido ao lado da sopa cria uma combinação perfeita de sabores e consistências, elevando o prato a outro nível de satisfação gastronômica.

Sopa de chambaril
Sopa de chambaril perfeita por @gabriellaalexandredeoliveira

O purê de batatas oferece uma base neutra e suave que contrasta maravilhosamente com a intensidade da sopa de chambaril. Enquanto o macarrão caseiro adiciona uma dimensão extra de rusticidade e caráter.

Esses acompanhamentos não apenas realçam o sabor da sopa, mas também proporcionam uma refeição reconfortante e satisfatória.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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