Sopa de carne com repolho

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Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check500g de músculo de boi picado em pedaços pequenos
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check½ repolho fatiado fino
  • Check2 cenouras fatiadas
  • Check2 batatas picadas
  • Check1 cebola fatiada
  • Check½ colher (sopa) de páprica doce
  • Check2 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher (sopa) óleo vegetal
  • Check1l de água fervente
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grossa, frite o músculo no óleo até dourar.
  • CheckJunte na panela com o músculo. os tomates, a cebola, a cebolinha, a cenoura, a batata, a páprica, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe cozinhar 3min.
  • CheckJogue a água fervente na panela com a carne, e tampe a panela.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, entre 30min e 40min ou até a carne amaciar.
  • CheckSe necessário adicione água durante o cozimento.
  • CheckQuando a carne estiver macia, junte o repolho , na panela com a carne, e deixe cozinhar 5min.
  • CheckSirva quente.
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