Sopa de batata, milho e cenoura

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check2 espigas de milho
  • CheckAzeite a gosto
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check1 talo de alho poró fatiado
  • Check2 cenouras em cubos
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check2 batatas cortadas em cubos
  • Check4 xícaras (chá) de água
  • Check½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
Modo de preparo
  • CheckLave as espigas e corte os grãos rente ao sabugo.
  • CheckReserve.
  • CheckFrite no azeite a cebola e o alho.
  • CheckAcrescente ao alho e a cebola, o alho poró, a cenoura, o milho, o sal, a pimenta, a noz-moscada e a batata.
  • CheckCubra com a água.
  • CheckDeixe cozinhar até a batata estar bem macia.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSalpique o cheiro verde.
  • CheckSirva quente.
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