Sopa de abobrinha
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( votes)![Receita de sopa de abobrinha para deixar a saúde de ferro de tão nutritiva](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2017/06/1271_Soup_puree_of_zucchini-1-730x365.jpeg)
40m
4 Porções
Fácil
Aprenda a como fazer esta deliciosa sopa de abobrinha em sua casa e nunca mais queira provar outra coisa nos dias de preguiça: não suja muitas louças! É super prática para ficar pronta. Por isso, você não vai precisar ficar no fogão o tempo todo. 🙂
Ah, e claro: você sabia que a abobrinha garante uma série de benefícios para a sua saúde? Confira, abaixo, alguns deles:
- Amiga do seu emagrecimento, afinal, tem poucas gorduras e o índice glicêmico é baixo. Por isso, libera pouca quantidade de calorias no sangue, diminuindo o pico de insulina.
- Rica em vitaminas A e C, o que auxilia a manter a imunidade sempre em alta contra os vírus de resfriados no geral.
- Devido a sua composição em vitaminas, é uma ótima aliada para combater o câncer.
Em nosso blog contamos com muitas receitas com abobrinha, caso você goste.
E então, quer saber mais sobre o passo a passo dessa receita? Vem com a gente do Receitinhas.
Como fazer sopa de abobrinha?
![Como fazer sopa de abobrinha?](https://i.ytimg.com/vi/oF5wjxGuo0Q/maxresdefault.jpg)
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Acrescente na mesma panela, a abobrinha, a páprica, a pimenta, a noz-moscada, a água e o sal.
- Cozinhe até amolecer.
- Bata a mistura da panela no liquidificador.
- Acerte o sal.
- Volte a abobrinha batida para a panela.
- Deixe ferver até a consistência desejada.
- Transfira para uma tigela.
- Salpique com a cebolinha verde.
- Sirva quente com croutons.