Siri ao molho de tomate

Tempo: 40m
Porções: 2 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 1112

Ingredientes

  • 4 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • Azeite a gosto
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) água
  • 1 colher (sopa) de tomilho picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ¼ de colher (sopa) de sal
  • 2 pimentas malaguetas inteiras
  • 4 siris

Modo de preparo

  • Frite, numa panela, o alho e a cebola, no azeite até dourar.
  • Junte o extrato de tomate, a água, o tomilho, a salsa, o sal e a pimenta.
  • Deixe ferver por 3min.
  • Adicione o siri e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por 25min.
  • Acrescente um pouco de água, se necessário.
  • Sirva quente.
Paula Salgado

Receita enviada por Paula Salgado

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