Salada de cogumelos com queijo

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Salada de cogumelos com queijo @don_champignon
Tempo 15m
Porção 4 Salada de cogumelos com queijo
Nível Fácil

Vai receber convidados para o jantar em casa e quer servir uma entrada que vai impressionar? Essa salada de cogumelos com queijo é super sofisticada, mas muito fácil de preparar! Você faz tudo em apenas 15 minutos e sobra tempo para curtir com os convidados, confira a receita.

Como fazer salada de cogumelos com queijo?

Ingredientes
  • Check500 gramas de cogumelos paris
  • Check200 gramas de queijo parmesão
  • Check2 dentes de alho
  • Check50ml de azeite
  • Check1/4 de limão
  • CheckSalsa a gosto
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckLave os cogumelos e pique em fatias bem finas.
  • CheckCorte os dentes de alho em lascas finas.
  • CheckPique a salsa de forma grosseira.
  • CheckRale o queijo parmesão ralado utilizando a parte grossa do ralador ou corte em lascas.
  • CheckEm um recipiente, misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.
Dicas

Como o queijo parmesão já é salgado, cuidado para não exagerar no sal

SENSAÇÃO DO SITE >> Salada de atum e azeitona 🤩

Pode comer cogumelo paris sem cozinhar?

Pode sim! O cogumelo paris, também conhecido como champignon, possui um sabor que se destaca no preparo de saladas cruas.

Na hora de escolher esse ingrediente para comprar verifique se o tom do cogumelo está uniforme e se o cheiro está agradável.

São indicadores de que o cogumelo está mais velho, se ele aparentar estar seco e quebradiço e se estiver murcho.

Salada de cogumelo com queijo @vivarango

Quais são os benefícios do cogumelo paris?

Além de ser delicioso, o cogumelo paris possui diversas características nutricionais importantes para a nossa saúde. Ele é fonte de vitaminas B5 e B12, rico em fibras e ainda colabora para o fortalecimento da imunidade. 

Quais melhores acompanhamento para fazer rápido?

Aqui no Receitinhas você encontra diversas receitas de saladas para as mais diversas ocasiões, com opções para o dia a dia ou para datas especiais.

Temos opções como salada de bacalhau a portuguesa, perfeita para comemorações, e versões práticas para o dia a dia como essa salada com molho de laranja.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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