Salada de beterraba e maionese

Modo de preparo

• Lave e corte as pontas das beterrabas.
• Coloque as beterrabas em uma panela de pressão.
• Cubra com água.
• Deixe cozinhar 20min depois que pegar pressão.
• Retire do fogo e espere a pressão sair.
• Abra a panela e escorra a água.
• Deixe a beterraba esfriar e tire a casca.
• Rale a beterraba no ralo grosso.
• Transfira para uma travessa.
• Salpique a beterraba com o vinagre e a pimenta.
• Misture a maionese.
• Sirva frio.