Rosbife de maminha

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
2 (1 vote)
Rosbife de maminha
Rosbife de maminha sensacional por @butchagiacomin
Tempo 40m
Porção 8 Rosbife de maminha
Nível Fácil

O rosbife de maminha é uma deliciosa iguaria preparada de forma simples e suculenta. Você deve assar essa carne macia e suculenta até atingir um ponto perfeito de cozimento, resultando em fatias suculentas, perfeitamente rosadas e cheias de sabor. Uma entrada perfeita para os amantes de carne.

Como fazer rosbife de maminha?

 

Ingredientes
  • Check1 kg de maminha
  • Check3 colheres de sopa de shoyu
  • CheckSuco de 1 limão
  • Check2 folhas de louro
  • Check5 dentes de alho bem picado
  • Check2 cebolas picadas grosseiramente
  • Check1 xícara de chá de vinho tinto
  • CheckÓleo
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckComece temperando a carne com todos os ingredientes e deixando na geladeira de um dia para o outro.
  • CheckEm seguida, aqueça bem um fio de óleo em uma panela grossa.
  • CheckDoure a maminha, virando sempre, para dourar todos os lados por igual.
  • CheckRetire a maminha e, na mesma panela, refogue a marinada.
  • CheckPique a carne, sirva com a marinada e como mais preferir.
Dicas

despeje o molho por cima da carne apenas no momento de consumir

Veja também: rosbife na panela de pressão

Devo servir o rosbife de maminha quente ou frio? 

Além de ser uma receita fácil, o rosbife de maminha é muito versátil. 

Dessa forma, você pode servir esse prato tanto quente quanto frio. 

Apesar do mais comum ser quente, você também pode encontrar facilmente versões frias do rosbife bem picado e servido frio.

Rosbife de maminha
Rosbife de maminha delicioso por @drasylvanabraga

Quais acompanhamentos combinam com rosbife de maminha?

O rosbife de maminha pode ser servido com uma variedade enorme de acompanhamentos.

Comumente, vemos essa receita sendo servida com batatas assadas, legumes grelhados, arroz e molhos diversos. 

Além disso, você também pode servi-lo junto de saladas e compondo lanches.

Tenho que deixar o rosbife de maminha descansando antes de cortar?

De forma ideal, você deve deixar o rosbife de maminha descansar antes de ser cortá-lo.

Assim, recomenda-se deixar descansar por cerca de 10 a 15 minutos após retirá-lo do fogo.

Nesse sentido, isso ajuda a deixar as fatias mais suculentas e com tempero mais apurado.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
carne oriental simples fácil
Carnes Carne oriental
Tempo 20m
Porção 4
Receita de cachorro-quente com cebola tudo gostoso
Carnes Cachorro-quente com cebola
Tempo 20m
Porção 10 Porções
Batata assada com linguiça tudo gostoso
Carne suína Batata assada com linguiça
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Almôndegas recheadas com queijo tudo gostoso
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
melhores marcas de café 1
Melhores marcas de café de 2024
Usuário Aline Mesquita