Recheio de chocolate para ovo de Páscoa

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Esse recheio de chocolate para ovo de Páscoa da @adoceconfeitaria2 ficou mega cremoso!
Tempo 10m
Porção 1 porção
Nível Fácil

Se você é aquele tipo de pessoa que adora fazer doces de Páscoa para presentear as pessoas queridas ou para vendas, então a dica é ter a receita desse recheio de chocolate para ovo de Páscoa anotada no ser caderninho. Muito fácil de fazer, ela conquista todo mundo que experimenta!

Como fazer recheio de chocolate para ovo de Páscoa?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • Check1/4 xícara de chá de leite
  • Check1 gema
  • Check250 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gema peneirada e misture bem.
  • CheckLeve para cozinhar em fogo baixo até ganhar consistência.
  • CheckDesligue o fogo, adicione o chocolate picado e misture bem.
  • CheckTransfira para uma vasilha, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • CheckEstá pronto para ser usado.
Dicas

Coloque uma gotinha de rum para deixar aquele sabor de trufado incrível!

 ** Sabores de chocolate para cascas de ovo de páscoa com truques para derreter FÁCIL **

Qual é o melhor chocolate para usar no recheio?

Você pode usar tanto chocolate branco, quanto meio amargo ou ao leite. A dica é optar por uma das duas primeiras opções para quem o recheio não fique muito doce e enjoativo. Outro ponto importante é optar por um chocolate nobre, nada de versões hidrogenadas ou fracionadas, que deixam o doce gordurosa e com uma textura ruim, ok?

Qual é o ponto perfeito desse recheio?

Para ser mais fácil de trabalhar, o recheio de chocolate precisa ser cremoso e bem sedoso, ou seja, algo bem parecido com o brigadeiro de colher. Para isso, você precisa estar atento ao ponto de cozimento do doce, ok? Não deixe desgrudar totalmente da panela. Assim que ele começar a fazer um “caminho” ao passar a colher no meio, está pronto!

Olha que maravilha esse recheio de chocolate para ovo de Páscoa do @sucredoces_piracicaba

E com o seu recheio em mãos, que tal fazer um ovo de Páscoa caseiro bem gostoso?

Você vai adorar nossas receitas!
Alfajor no palito @jucomine
brigadeiro bolinha tudo gostoso
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