Quibe simples

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Delicious spicy Kubbeh with bulgur, onion and pine nuts on a plate macro. horizontal
Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check500g de trigo para quibe
  • Check500g de carne moída
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta síria
  • Check10 folhas de hortelã bem picadas
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela coloque o trigo de molho por 20min.
  • CheckEscorra e esprema porções do trigo com a mão, ou aperte em uma peneira, para retirar toda a água.
  • CheckTransfira o trigo para uma tigela.
  • CheckJunte, na mesma tigela, a carne moída, a cebola, o sal, o hortelã e a pimenta síria.
  • CheckMisture bem até formar uma massa lisa e pegajosa.
  • CheckLeve à geladeira por 30min.
  • CheckCom a massa faça bolas do tamanho desejado.
  • CheckMolde a massa em formato de canudo.
  • CheckFeche os lados moldando as pontas.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • CheckSirva quente.
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