Pudim de pipoca

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Confira esse pudim de pipoca maravilhoso feito por @chefalejandrafaundez
Tempo 1h
Porção 8 Pudim de pipoca
Nível Fácil

Surpreenda sua família com o irresistível pudim de pipoca! A combinação crocante da pipoca com a textura suave do pudim é uma explosão de sabores. Com caramelo e pipocas mergulhadas na mistura doce, encante seus convidados com essa sobremesa única. Prepare-se para um doce que conquista corações e paladares exigentes!

Como fazer pudim de pipoca?

Ingredientes
  • Check1 xícara de pipoca estourada sem sal
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de leite
  • Check3 ovos
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckCaramelo líquido (para a calda)
Modo de preparo
  • CheckEm uma forma de pudim, despeje o caramelo líquido, cobrindo o fundo e as laterais. Espalhe bem para que fique uniforme. Reserve.
  • CheckEm um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  • CheckBata tudo até obter uma mistura homogênea.
  • CheckDespeje a pipoca estourada na mistura do pudim e mexa delicadamente para que a pipoca fique bem distribuída.
  • CheckDespeje a mistura na forma de pudim caramelizada.
  • CheckCubra a forma com papel-alumínio.
  • CheckColoque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira, até alcançar cerca de metade da altura da forma do pudim.
  • CheckLeve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
  • CheckVerifique a consistência do pudim inserindo um palito no centro; se sair limpo, estará pronto.
  • CheckRetire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  • CheckLeve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar.
  • CheckQuando estiver bem firme, desenforme o pudim em um prato de servir e desfrute.
Dicas

Certifique-se de que a pipoca esteja bem seca antes de adicioná-la à mistura do pudim

😋 Confira também: pudim de chocolate 😋

Posso substituir o caramelo líquido por outra calda?

Você pode usar calda de caramelo caseira ou até mesmo caldas de chocolate ou frutas, se preferir. A calda de caramelo líquido é uma escolha tradicional e combina bem com o sabor da pipoca, mas você pode personalizar de acordo com suas preferências.

Confira esse pudim de pipoca incrível preparado por @trpc.9

Posso usar pipoca de micro-ondas para fazer o pudim de pipoca?

É recomendado usar pipoca estourada a partir de grãos naturais, sem adição de sal, óleo ou manteiga, para obter o melhor resultado. A pipoca de micro-ondas pode conter ingredientes adicionais que podem afetar a textura e o sabor do pudim.

Como posso desenformar o pudim sem quebrar?

Para desenformar o pudim sem quebrar, primeiro certifique-se de que ele esteja completamente frio e firme na geladeira. Passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o pudim e, em seguida, coloque um prato de servir invertido sobre a forma.

Com cuidado, vire a forma de cabeça para baixo e o pudim deve deslizar para o prato. Se necessário, você pode aquecer a parte inferior da forma por alguns segundos para ajudar a soltar o caramelo. Confira também essa receita de pudim de coco com calda de caramelo!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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