Caldo de batata com queijo e bacon

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Confira esse caldo de batata com queijo e bacon delicioso por @comatambem
Tempo 45m
Porção 6 Caldo de batata com queijo e bacon
Nível Fácil

Ama caldo de batata mas está enjoado de fazer sempre a mesma receita? Essa receita de caldo de batata com queijo e bacon vai fazer você se apaixonar, além de ser uma receita fácil, ela usa ingredientes baratos e fica super saborosa. Corre conferir como preparar essa receita. 

Como fazer caldo de batata com queijo e bacon?

Ingredientes
  • Check1 kg de batata em cubos
  • Check250 gr de bacon em cubos
  • Check1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
  • Check1 cebola picada em cubos
  • Check2 dentes de alho bem picadinhos
  • Check3 colheres de sopa de manteiga
  • Check6 xícaras de chá de água
  • Check1 caldo de legumes
  • CheckSal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, cozinhe a batata com a água e o caldo de legumes até que elas estejam macias.
  • CheckNo liquidificador, bata as batatas com o caldo do cozimento até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm uma panela, frite o bacon até dourar.
  • CheckAcrescente a manteiga, o alho e a cebola e deixe refogando até dourar.
  • CheckPor fim, junte o creme de batata, adicione os temperos e o queijo e deixe ferver até incorporar tudo.
  • CheckFinalize com cheiro verde e sirva.
Dicas

Se seu bacon estiver com bastante gordura, não é necessário adicionar a manteiga, ou pode adicionar menos.

😋 Veja também: creme de batata vegano 😋

O caldo de batata com bacon e queijo é uma opção saudável? 

O caldo de batata com bacon e queijo não é uma das opções de caldos mais saudáveis, aqui no receitinhas você consegue encontrar receitas saudáveis prontas para serem feitas.

Mas você pode fazer substituições que deixem o caldo mais saudável, como por exemplo, usar um bacon magro, diminuir a quantidade de manteiga e usar queijos com baixo teor de gordura.

Confira esse caldo de batata com queijo e bacon maravilhoso por @casadepedraa_

É possível fazer uma versão vegetariana do caldo de batata com bacon e queijo? 

Sim, atualmente existem muitas opções de bacon, queijos e manteigas vegetarianas e até mesmo veganas que podem ser usados para transformar essa receita em uma receita vegana ou vegetariana. O sabor certamente não será igual, mas ainda ficará uma delícia. 

O caldo de batata com bacon e queijo pode ser congelado? 

Assim como outras receitas de caldos, o caldo de batata com bacon e queijo pode ser congelado, porém, ele tende a mudar de textura após descongelar, sendo assim, o mais indicado, para quem gosta da textura que o caldo tem quando feito na hora, é não congelar e optar por fazer apenas a quantidade que irá consumir. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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Usuário Aline Mesquita