Pudim de coco gelado

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receita de pudim de coco gelado simples fácil tudo gostoso
Pudim de coco gelado simples que aprendi com vovó
Tempo 3h10m
Porção 10 Porções
Nível Fácil

Receita de pudim de coco gelado simples que é simplesmente tudo de bom! Aprendi a preparar esta receita com vovó nordestina e ela me revelou todos os segredos para uma sobremesa que deixa todo mundo babando. 

Como fazer pudim de coco gelado simples?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check200ml de leite de coco
  • CheckCoco verde ralado
  • Check1 pacote de gelatina incolor
  • Check½ xícara (chá) de água fria
Modo de preparo
  • CheckColoque em uma panela pequena, a gelatina misturada em ½ xícara de água.
  • CheckLeve ao fogo baixo até ferver.
  • CheckNo liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida.
  • CheckBata até formar uma mistura homogênea.
  • CheckDespeje numa forma untada.
  • CheckLeve à geladeira por 3h ou até firmar.
  • CheckDesenforme, forre com coco verde ralado e sirva.
Dicas

Ouse nas coberturas que você mais gosta. Particularmente, um toque de menta ou hortelã fará sucesso!

❤️ VICIANTE: Pudim de coco de liquidificador

Dicas para preparar receita pudim de coco gelado simples

Pudim de coco gelado simples é uma sobremesa deliciosa e super fácil de fazer. Primeiro, escolha um coco de boa qualidade ou, para simplificar, use coco ralado já pronto. Se optar pelo coco fresco, rale e reserve.

A base do pudim é simples: leite condensado, leite de coco e ovos. Misture uma lata de leite condensado com a mesma medida de leite de coco. Bata bem os ovos antes de juntá-los à mistura, isso garante a leveza do pudim.

Aqui vai um segredo: adicione um pouco de extrato de baunilha para um sabor extra. Misture tudo, delicadamente, para incorporar o ar e deixar o pudim mais leve.

Para a calda, caramelize o açúcar diretamente na forma de pudim. Isso dá aquele toque especial de sabor e textura. Depois, é só despejar a mistura do pudim na forma e levar para cozinhar em banho-maria no forno.

Deixe gelar bem antes de servir. O pudim fica ainda mais gostoso quando bem geladinho. Uma sobremesa simples, mas que sempre agrada a todos!

Uma sobremesa para todos os momentos

Se existe receita perfeita, com certeza esse pudim de coco gelado precisa estar em primeiro lugar. Vamos te ensinar a fazer uma sobremesa que simplesmente é zero defeitos.

Sem ter nenhum segredo para atingir o sabor perfeito, esse é um daqueles pudins que você sai do tradicional e consegue manter o acerto no paladar e no coração de quem está lhe provando.

Por isso montamos uma lista de ingredientes e um passo a passo super descritivo de como fazer seu pudim de coco gelado em casa sem dificuldades. Não é por menos que ele é super queridinho entre nossos leitores.

pudim de coco gelado simples e fácil
pudim de coco gelado da vovó @tanamesa

Temos certeza que todo mundo que provar vai amar. Mas avisamos: você pode ficar viciado nessa delícia, porque é a sobremesa dos sonhos!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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