pudim chinês

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pudim chinês mandarim tudo gostoso ana maria braga
pudim chinês de @asreceitasladecasa
Tempo 34m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de pudim chinês simples para quem é viciado em sabores diferentes e exóticos. Uma ideia para quem deseja conhecer um pouco mais sobre a cultura oriental, sabe? Ah, e claro, se você gosta de uma receitinha mais tradicional, também sugiro o pudim de maria mole com calda

Como fazer pudim chinês?

Ingredientes
  • Check500 ml de leite
  • Check100 g de açúcar
  • Check1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • Check10 g de agar-agar em pó (encontrado em mercados orientais ou lojas de produtos naturais)
  • CheckFrutas picadas para decoração (como lichias, mangas ou kiwis)
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, misture o leite com o açúcar e aqueça em fogo médio. Não deixe ferver, apenas esquente até o açúcar dissolver completamente.
  • CheckAdicione o agar-agar ao leite e continue mexendo constantemente até que esteja completamente dissolvido.
  • CheckAcrescente a essência de baunilha e misture bem.
  • CheckDespeje a mistura em forminhas individuais ou em uma forma grande de pudim. Se quiser, coloque pedacinhos de frutas no fundo das forminhas antes de adicionar a mistura.
  • CheckDeixe esfriar um pouco e leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas, ou até que esteja firme.
  • CheckNa hora de servir, desenforme com cuidado e decore com mais frutinhas ou um pouquinho de calda, se desejar.
Dicas

Prontinho, querido(a)! Um pudim chinês delicado e refrescante para surpreender a família e amigos. Espero que goste e que traga um toque especial para seu dia! Bom apetite!

😀 UM SABOR DIFERENTE: Pudim de doce de leite com queijo

Onde comprar pudim mandarim?

O “pudim mandarim”, também conhecido como “pudim chinês”, geralmente é encontrado em restaurantes e mercados orientais, especialmente aqueles especializados em culinária chinesa. 

Grandes cidades, que possuem bairros ou áreas com forte presença da comunidade chinesa, como a Liberdade em São Paulo, são locais ideais para encontrar essa iguaria. 

Além disso, algumas lojas online especializadas em produtos orientais também podem oferecer o pudim ou os ingredientes necessários para fazê-lo em casa.

Qual sabor do pudim chinês?

O pudim chinês tradicionalmente tem uma textura gelatinosa, diferente do pudim brasileiro. O sabor pode variar, mas muitas vezes é mais suave e menos doce do que estamos acostumados. 

pudim chinês palmirinha vovó
pudim chinês mais gostoso do mundo do @tanamesa

Um dos ingredientes comuns é o agar-agar, uma gelatina à base de algas. O pudim pode ter sabores diversos, desde leite até frutas, e frequentemente é aromatizado com ingredientes tradicionais chineses, resultando em um sabor delicado e único.

Chegamos ao fim, mas, antes, confira esse bolo de cenoura com pudim de chocolate!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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