Picadinho com inhame

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Olha esse picadinho com inhame do @bontonportania que delícia!
Tempo 1m
Porção 6 porções
Nível Fácil

O seu almoço e a sua janta nunca mais serão os mesmos depois que você provar esse delicioso picadinho com inhame mega fácil de fazer! Extremamente saboroso, ele é uma explosão de sabores e mega saudável, pois o tubérculo tem baixo índice calórico e é rico em vitaminas do complexo B, riboflavina, ácido fólico e niacina.

Para deixar tudo ainda mais saudável, escolha uma carne magra, como alcatra, maminha e patinho. Já os temperinhos ficam por sua conta, mas a dica aqui é usar alguma pimenta básica, cominho e páprica defumada. Já o inhame deve ser colocado cru junto à carne, ok? Pois ele irá cozinhar junto com os picadinhos. Outro grande diferencial dessa receita é a pimenta-de-cheiro que dá um sabor todo especial ao prato.

E se você é fã desse tubérculo pra lá de especial, então aproveite o embalo e confira também essa sopa de inhame com carne e esse suco de inhame com água de coco – sim, é uma delícia!

Como fazer picadinho com inhame

Olha esse picadinho com inhame do @cozinhaathayde que maravilha!

Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe dar uma leve dourada.
  • CheckAdicione o alho e doure mais um pouco.
  • CheckAcrescente a carne picada e tempere com sal, pimenta, o cominho, a páprica e misture bem.
  • CheckDeixe cozinhar até a carne ficar douradinha.
  • CheckAdicione a pimenta-de-cheiro, o inhame cortado em cubinhos e cozinhe por mais alguns minutos.
  • CheckCubra com água e cozinhe até tudo ficar bem macio.
  • CheckFinalize com cheiro-verde e já pode servir.
Dicas

Sirva com um arroz fresquinho. Fica uma delícia!

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