Peixe ao molho escabeche

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Créditos: Pexels Imagem meramente ilustrativa
Tempo 40m
Porção 5 porções
Nível Fácil
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Vai receber a família em casa a não sabe o que fazer de diferente para servir com prato principal? Pois então, a dica é investir nesse peixe ao molho escabeche extremamente simples, mas que é uma explosão de sabores incrivelmente deliciosa.

Aqui, o peixe escolhido é a pescada amarela, mas caso você não encontre aí na sua cidade, pode usar outra opção da sua preferência. Apenas lembre-se de comprar em uma peixaria de confiança, pois o ideal é usar uma carne fresca, ok? Já o outro ingrediente que faz toda a diferença no prato é a cebola, que deve ser na versão mini!

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Então, se você adora um peixinho diferente, essa opção vai conquistar o seu paladar e de todo mundo aí da sua casa. Aproveite e aprenda a preparar também essa batata rústica na air fryer para acompanhar o seu peixe ao molho escabeche. Fica simplesmente incrível e difícil de resistir!

Como fazer peixe ao molho escabeche

Créditos: Pexels
Imagem meramente ilustrativa

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Ingredientes
  • Check1 kg de filé de pescada amarela
  • CheckSal a gosto
  • Check1 limão
  • CheckPimenta-calabresa a gosto
  • CheckAlho em pó a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • Check9 cebolas pequenas
  • CheckPimenta-de-cheiro a gosto
  • Check4 tomates
  • Check200 ml de leite de coco
  • Check200 ml de creme de leite fresco
  • CheckFarinha de trigo
Modo de preparo
  • Check1. Em uma vasilha, coloque o peixe e tempere com sal, suco de limão, pimenta-calabresa, alho em pó.
  • Check2. Deixe marinar por pelo menos meia hora.
  • Check3. Em uma panela, coloque o azeite, as cebolas e dê uma leve dourada.
  • Check4. Acrescente os tomates sem semente, a pimenta-de-cheiro e misture bem.
  • Check5. Adicione o leite de coco, acerte o sal e deixe cozinhar até dar uma engrossada.
  • Check6. Desligue e coloque o creme de leite.
  • Check7. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e frite os filés de peixe empanados na farinha de trigo.
  • Check8. Assim que estiverem bem fritinhos, coloque os peixes no molho e já pode servir!.
Dicas

Se você gostar, coloque pimentas mais fortes!

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