Pastelão de palmito

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Shepherd's pie traditional english dish. Recipe with minced beef, lamb, carrot, onion, celery, mashed potato baked in casserole. Rustic style
Tempo 1h
Porção 6
Nível Médio
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Ingredientes
  • Massa
  • Check3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check1 colher (sobremesa) de fermento
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check4 ovos
  • Recheio
  • Check1 embalagem de massa para pastel
  • Check1 vidro de palmito picado
  • Check1 cebola picada
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check½ xícara de leite
  • Check½ colher (sopa) de amido de milho
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a manteiga, os ovos e o sal.
  • CheckForre uma forma de 25x25cm com a massa.
  • CheckColoque o recheio já frio de palmito.
  • CheckAbra o restante da massa sobre plástico ou papel filme.
  • CheckCubra a forma.
  • CheckPincele com a gema.
  • CheckLeve ao forno a 180º até dourar.
  • Recheio
  • CheckEm uma panela frite a cebola até dourar.
  • CheckJunte o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite e o palmito.
  • CheckDeixe ferver.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe esfriar.
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