Pastel de bacalhau

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Receita de pastel de bacalhau salgadinho para matar a vontade
Receita de pastel de bacalhau salgadinho para matar a vontade
Tempo 1h
Porção 15 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de pastel de bacalhau que deixará todo mundo com bastante água na boca e tentação! Fica bem salgadinho e é impossível parar de comer esta delícia, é saboroso demais! Vamos para a lista de ingredientes?

Como fazer pastel de bacalhau?

Ingredientes
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas médias fatiadas finas
  • Check½ xícara (chá) de azeite
  • Check500g de bacalhau
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • Check100g de azeitonas pretas (opcional)
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 pacote de massa para pastel
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckDeixe o bacalhau de molho na geladeira de um dia para o outro.
  • CheckTroque a água do bacalhau pelo menos 4 vezes para dessalgar.
  • CheckColoque o bacalhau em uma panela com água.
  • CheckDeixe ferver por 10min.
  • CheckRetire o bacalhau do fogo.
  • CheckEscorra a água.
  • CheckLimpe o bacalhau tirando toda a pele e espinhas.
  • CheckVerifique o sal.
  • CheckSe ainda estiver salgado leve para ferver de novo com água.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckJunte na panela com o alho e a cebola, o bacalhau, a salsa e a cebolinha, a azeitona e a pimenta.
  • CheckRefogue por alguns minutos.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
  • CheckRecheie os pastéis com o recheio de bacalhau.
  • CheckFrite os pastéis em óleo quente.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • CheckSirva quente.

O que fazer para o pastel ficar sequinho?

Se for fritar a massa, é interessante que você coloque o pastel no óleo apenas quando o azeite estiver bem quente. Dessa forma, impedirá que a massa acabe chupando muito óleo. 

Quais são as melhores receitas de pastel?

Em nosso blog, contamos com vários modos de preparo super práticos e descomplicados que te ajudarão a preparar um pastel divino para matar a vontade da sua família. Quer saber quais são as nossas indicações do dia? 

A receita de pastel de belém é muito boa e deixa todos com muita água na boca. Um sabor incrível que é impossível parar de comer! 

pastel de bacalhau da @brunacarvalhotv
pastel de bacalhau da @brunacarvalhotv

Enquanto isso, para quem está de dieta, recomendamos este pastel de frango com catupiry que é incrível e deixará todo mundo com o coração quentinho. Bom demais! Você com certeza vai querer pedir bis. 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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