Pão de forma tradicional

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Pão de forma tradicional
Pão de forma tradicional perfeito por @chefferracin.baker
Tempo 2h
Porção 2 Pão de forma tradicional
Nível Fácil

O pão de forma tradicional é um ótimo aliado para quem está iniciando na cozinha. Com uma receita simples – que até quem não sabe cozinhar consegue fazer – textura macia e sabor neutro, ele é a base perfeita para sanduíches. Corre conferir como preparar essa receita.

Como fazer pão de forma tradicional?

Ingredientes
  • Check5 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check1 xícara de chá de água morna
  • Check½ xícara de chá de leite em temperatura ambiente
  • Check2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • Check2 colheres de chá de açúcar
  • Check2 colheres de chá de sal
  • Check2 colheres de chá de fermento biológico seco
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, comece misturando o fermento com o açúcar e ¼ de xícara de água morna, deixe descansar por 5 minutos.
  • CheckEm outra tigela, misture a farinha com o sal.
  • CheckAbra um buraco no centro e adicione a mistura com o fermento.
  • CheckVá misturando aos poucos do centro para a borda, acrescentando o restante da água.
  • CheckQuando a água acabar, vá adicionando o leite e mexendo sempre.
  • CheckPor fim, junte a manteiga e sove por 10 minutos.
  • CheckMolde uma bola e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  • CheckDivida a massa em duas partes iguais, modele e transfira para formas untadas.
  • CheckDeixe crescer por mais 40 minutos.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até os pães crescerem e ficarem dourados.
Dicas

Caso sua manteiga não esteja em temperatura ambiente, ponto de pomada, leve aos poucos ao micro-ondas até atingir a consistência desejada

Confira também: pão de manteiga 🤤

Por quanto tempo o pão de forma tradicional pode ser armazenado?

Assim como outras receitas de pães caseiros, o pão de forma tradicional dura cerca de 3 dias.

Uma forma de você aumentar a vida útil do seu pão é armazená-lo em sacos herméticos.

Além disso, você também pode congelar o seu pão e descongelar aquecendo no forno, assim ele terá uma validade maior.

Pão de forma tradicional
Pão de forma tradicional uma maravilha do @paodoafonso

O pão de forma tradicional precisa ser sovado na mão?

Não, você pode usar a batedeira para sovar seu pão.

No entanto, fique atento se a sua batedeira desempenha essa função.

Uma vez que algumas batedeiras mais antigas não tem gancho específico para sovar, nesse caso é necessário usar as mãos.

Com o que posso servir o pão de forma tradicional?

O pão de forma tradicional é uma receita muito versátil que você pode combinar com inúmeros recheios.

Assim, você pode servir seu pão tanto com uma maionese ou uma manteiga quanto com pastas e cremes mais elaborados.

Além disso, uma ótima opção é usar o seu pão para preparar um delicioso sanduíche de atum.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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