Panqueca que não vai trigo

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panqueca sem trigo simples @meninoprendado
Tempo 20m
Porção 10 porções
Nível Fácil

A receita de panqueca sem farinha de trigo é deliciosa e é uma alternativa para pessoas que são alérgicas a glúten. Vou te explicar todo o passo a passo! Vem comigo que vou te mostrar tudinho, ok? É de babar.

Como fazer panqueca sem farinha de trigo?

Ingredientes
  • Check2 bananas maduras bem amassadinhas
  • Check2 ovos
  • Check1/2 xícara de aveia em flocos
  • Check1 pitada de canela (opcional)
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • CheckManteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de preparo
  • CheckPrimeiro, vamos pegar uma tigela e colocar as bananas amassadas. Depois, acrescenta os ovos e mistura bem até ficar uma coisa só.
  • CheckAí, acrescenta a aveia em flocos e mistura de novo. Se quiser, pode colocar uma pitadinha de canela, que dá um gostinho especial.
  • CheckPor último, adiciona o fermento em pó e dá mais uma mexida pra misturar tudo direitinho.
  • CheckAgora, esquenta a frigideira, unta com um pouquinho de manteiga ou óleo e despeja uma concha da massa. Deixa dourar de um lado, depois vira para dourar do outro.
  • CheckProntinho! Agora é só repetir o processo com o restante da massa.
Dicas

Use xarope por cima, fica perfeito.

PANQUECA AMERICANA DE DEIXAR BABANDO 🙂

O que substituir o trigo na panqueca?

Ah, tem várias opções para a gente trocar o trigo na panqueca e ainda ficar uma delícia, viu? Se você estiver procurando por uma alternativa sem glúten, a farinha de arroz é uma ótima escolha. 

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massa panqueca banana @massaculinaria

Tem também a farinha de aveia, que além de ser muito nutritiva, dá uma textura bem gostosa pra panqueca. E não se esqueça da farinha de amêndoas, que além de tudo é low carb!

O que substituir o trigo na panqueca doce?

Para a panqueca doce, a gente pode usar as mesmas alternativas da panqueca salgada, mas eu tenho um segredinho especial. Já tentou usar a banana amassada como base da massa? Além de substituir a farinha de trigo, ela dá um gostinho todo especial pra panqueca doce, viu? 

É só amassar bem a banana, misturar com um ovinho e uma pitada de canela. Depois é só colocar na frigideira como se fosse uma panqueca normal. Você vai ver como fica uma delícia!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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