Panqueca fit de banana com queijo

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Panqueca fit de banana com queijo
Panqueca fit de banana com queijo linda da @dra.rafaeladegaspari_endocrino
Tempo 15m
Porção 3 Panqueca fit de banana com queijo
Nível Fácil

Experimente uma deliciosa panqueca fit de banana com queijo, uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche. Com apenas alguns ingredientes simples, você combina a doçura da banana com a cremosidade do queijo, resultando em um prato nutritivo e fácil de preparar. Desfrute dessa receita deliciosa!

Como fazer panqueca fit de banana com queijo?

Ingredientes
  • Check1 banana madura
  • Check2 ovos
  • Check2 colheres de sopa de queijo cottage ou outro queijo branco de sua preferência
  • CheckCanela em pó (opcional)
  • CheckÓleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, amasse a banana até obter uma consistência cremosa.
  • CheckAdicione os ovos à tigela e misture bem com a banana.
  • CheckAcrescente o queijo cottage (ou outro queijo branco) à mistura e mexa até ficar homogêneo. Se desejar, adicione um pouco de canela em pó para dar um sabor extra.
  • CheckAqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo de coco ou manteiga..
  • CheckDespeje uma porção da massa na frigideira quente.
  • CheckO tamanho da panqueca depende da sua preferência, mas tente manter um diâmetro de cerca de 10 cm para facilitar o manuseio.
  • CheckCozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que a parte inferior esteja dourada e firme o suficiente para ser virada.
  • CheckCom cuidado, vire a panqueca usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos.
  • CheckRepita o processo com o restante da massa.
Dicas

Sirva as panquecas fit de banana com queijo quentes e aproveite

😋 Aprenda a fazer: massa de panqueca fit 😋

Pode congelar as panquecas para consumir depois?

Você pode sim congelar as panquecas. Primeiramente espere as panquecas esfriarem.

Após elas esfriarem basta colocar em um recipiente adequado para congelamento.

Quando quiser consumir basta descongelar basta retirar do freezer e aquecê-las no micro-ondas, no forno ou frigideira. 

Você também pode fazer isso com a panqueca fit de carne!

Panqueca fit de banana com queijo
Panqueca fit de banana com queijo maravilhosa da @andrericcj

Posso substituir o queijo cottage por outro tipo de queijo?

Você pode substituir o queijo cottage por outro queijo branco de sua preferência desde que seja uma opção saudável.

Outras opções de queijo são a ricotta, o queijo branco margro, entre outros.

Posso fazer as panquecas sem ovos?

Os ovos desempenham um papel importante na consistência das panquecas.

Porém se você segue uma dieta vegana ou não pode consumir ovos, você pode fazer uma substituição adequada.

Pode se utilizar substitutivos de ovos à  base de plantas ou semente de linhaça moídas misturada com água.

Se você preferir você pode fazer panqueca sem ovo.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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