Palha italiana sem lactose
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Receita de palha italiana sem lactose bem gostosa para quem está em busca de receitas zero lactose. Confira, abaixo, quais são as formas de preparar esta delícia e matar a vontade em casa ou, quem sabe, fazer para vender e ganhar renda extra.
Como fazer palha italiana sem lactose?
- Em uma panela média, coloque o leite condensado sem lactose, a margarina sem lactose e o cacau em pó. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Esse processo deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Assim que atingir o ponto de brigadeiro, desligue o fogo e acrescente os biscoitos maisena sem lactose picados. Misture bem para que os biscoitos fiquem completamente envolvidos pela massa.
- Despeje a mistura em uma forma retangular ou quadrada, previamente untada com margarina sem lactose ou forrada com papel manteiga.
- Alise a superfície com uma espátula e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de frio, corte em quadrados do tamanho desejado.
- Se preferir, polvilhe os pedaços de palha italiana com açúcar de confeiteiro para um acabamento adicional.
- Armazene em um recipiente fechado para manter a textura e o sabor.
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Qual o tamanho do saquinho para palha italiana?
O tamanho ideal do saquinho para palha italiana depende da apresentação e da quantidade que se deseja embalar. Geralmente, para porções individuais, saquinhos de aproximadamente 10×15 cm são adequados.
Estes permitem acomodar um pedaço generoso ou dois menores de palha italiana, mantendo a estética e a praticidade. Para embalagens de presente ou porções maiores, pode-se optar por saquinhos de 15×20 cm ou até maiores.
É importante considerar que a palha italiana, por ser um doce mais pesado e úmido, necessita de um espaço adequado para não se desmanchar ou grudar no saquinho.
Além do tamanho, a escolha do material também é relevante.
Saquinhos plásticos ou de celofane são boas opções, pois são resistentes e ajudam a conservar a textura e o sabor do doce. Para uma apresentação mais sofisticada, pode-se optar por saquinhos decorados ou com detalhes que valorizem o produto.
Mais alguma dúvida de como preparar palha italiana sem lactose?
