Ovos com fava

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Ovos com fava
Essa combinação é uma delícia. Experimente também. Foto: Cookidoo.
Tempo 35m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Aprenda a fazer ovos com fava, um delicioso e típico prato portugues para servir em seu próximo encontro gastronômico. Seu preparo é super fácil e rápido, e para deixar ainda melhor elaboramos um passo a passo simplificado, para que todos possam fazê-lo. Dito isso, não saia daí, continue a leitura e confira a receita. 

E que tal aproveitar e servir mais pratos típicos de Portugal? Como entrada uma boa dica são os bolinhos de bacalhau. Já como sobremesa, nossa dica é o não menos famoso e saboroso pastel de nata. Para mais opções, basta fazer uma busca rápida, afinal de contas, aqui você encontra tudo que precisa quando o assunto é culinária. 

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Como preparar ovos com fava em casa

Ovos com fava
Essa combinação é uma delícia. Experimente também. Foto: Tá na mesa

Ingredientes
  • Check500g de favas descascadas
  • Check4 ovos
  • Check100 g de linguiça paio cortada em cubos
  • Check100 g de bacon picado em cubos
  • Check½ copo de vinho branco
  • Check2 cebolas picadas
  • Check1 dente de alho picado
  • Check1 colher de sopa de coentro
  • Check1 colher de sopa de hortelã
  • Check1 tablete de tempero de galinha
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
  • CheckTire a pele às favas e reserve.
  • CheckAqueça o azeite em uma panela.
  • CheckAdicione a cebola e o alho, e refogue até começar a dourar.
  • CheckAcrescente as favas, a hortelã, o coentro, o vinho e o tempero pronto de galinha.
  • CheckMexa Para misturar feche a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos.
  • CheckAssim que as favas estiverem quase prontas, abra um ovo de cada vez sobre elas Junte também as fatias de paio e tempere com a pimenta.
  • CheckFeche a panela novamente e deixe cozinhar até as claras estarem brancas.
  • CheckDesligue o fogo e sirva em seguida.
Dicas

Sirva com queijo ralado

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