Omelete com cogumelos e queijo

Modo de preparo

• Em uma tigela bata bem os ovos.
• Misture, aos ovos, o leite, o sal e a pimenta.
• Reserve.
• Coloque a manteiga em uma panela.
• Leve ao fogo.
• Espere amornar.
• Frite a cebola até dourar, na manteiga.
• Coloque, na panela com a cebola, os cogumelos.
• Acerte o sal.
• Deixe ferver até o caldo secar.
• Em uma assadeira antiaderente coloque 1 colher de manteiga derretida, e unte a assadeira.
• Derrame os ovos batidos, na assadeira.
• Espalhe a mistura de cogumelos, sobre os ovos.
• Salpique o queijo.
• Leve ao forno a 180º até que o ovo esteja cozido.
• Sirva quente.