Niguiri de salmão

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Niguiri de salmão
Niguiri de salmão perfeito por @temakeriagonzaga
Tempo 40m
Porção 25 Niguiri de salmão
Nível Fácil

Aprenda como fazer niguiri de salmão em casa mesmo e se delicie com essa maravilha sempre que quiser!

Como fazer niguiri de salmão?

Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckLave o arroz até que a água fique clara.
  • CheckCozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
  • CheckMisture vinagre de arroz, açúcar e sal, adicione ao arroz ainda quente e deixe esfriar.
  • CheckCertifique-se de que o salmão está limpo e sem espinhas.
  • CheckCorte-o em fatias finas, preferencialmente contra a fibra para uma textura mais suave.
  • CheckUmedeça as mãos.
  • CheckPegue uma porção de arroz e molde em um oval ou retângulo.
  • CheckColoque uma fatia de salmão sobre o arroz.
  • CheckAdicione wasabi entre o arroz e o salmão, ou envolva o niguiri com uma tira fina de alga nori.
  • CheckArrume os niguiris em um prato e sirva com molho de soja em um recipiente pequeno.
  • CheckMergulhe levemente o lado de peixe do niguiri no molho de soja, se desejar, e saboreie.

Posso substituir o salmão por outro peixe?

Sim, além de ser uma receita fácil, é possível substituir o salmão por outros peixes ao fazer niguiris, como atum, peixe-branco, polvo, vieiras ou caranguejo. 

Certifique-se de escolher peixes frescos e próprios para sushi, mantendo a qualidade e a segurança alimentar. 

Experimentar diferentes opções de peixes oferece uma variedade de sabores e texturas aos seus nigiris, permitindo personalização de acordo com suas preferências culinárias.

Niguiri de salmão
Niguiri de salmão sensacional por @shiosushidelivery

Além disso, é melhor consumir os niguiris frescos, mas se sobrar, armazene-os na geladeira por um curto período. 

Coloque-os em um recipiente hermético, separando camadas com filme plástico para evitar que grudem. 

Consuma dentro de 24 horas para garantir a melhor qualidade. 

No entanto, esteja ciente de que o arroz pode perder sua textura ideal ao ser refrigerado, e o peixe cru pode não manter o frescor por muito tempo. 

Experimente também esse delicioso sushi maki com salmão!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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