Muffin de brócolis

Sending
User Review
0 (0 votes)
Tempo 50m
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Essa receita de muffin de brócolis é 100% saudável, pois além de ser low carb, ela é também sem glúten, levando farinha de amêndoas. Além do mais, os brócolis são vegetais altamente nutritivos, fontes de fibras, proteínas, ferro, magnésio, cálcio, potássio e vitaminas, assim como a amêndoa, que além de todos esses componentes, também é riquíssima em fósforo, zinco e cobre.

Essa receita é ideal tanto para o pré-treino como para o pós-treino, já que ela é leve e livre de gorduras e outros componentes que são inimigos da balança. Além disso, tanto o brócolis quanto as amêndoas contribuem para a saciedade devido a serem ingredientes riquíssimos em fibras.

Além de aumentar a saciedade, esse muffin de brócolis não pesa nada no estômago, por isso é tão ideal para pré-treino e pós-treino. Essa receita rende 8 porções, ideal para guardar e ir comendo durante um treino ou outro, inclusive, dá até para levar na bolsa ao ir à academia.

Como fazer muffin de brócolis

Muffin de brócolis- Imagem Comidas e Receitas

Ingredientes
  • Check1/4 de xícara de chá de água
  • Check4 ovos
  • Check1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check1/3 de xícara de chá de farinha de amêndoas
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1/2 xícara de chá de parmesão ralado
  • Check1 frango moído
  • Check2 xícaras de chá de brócolis cozido no vapor e picado
  • CheckSal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e salsinha a gosto
  • Check1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
  • CheckBata os ovos e acrescente água, vinagre, azeite, alho, pimentas, sal e salsinha.
  • CheckAcrescente a farinha, o brócolis, o parmesão, o frango e o fermento. Misture tudo até ficar homogêneo.
  • CheckDespeje a massa em forminhas.
  • CheckLeve ao forno preaquecido a 180° por 30 minutos ou até que doure.
Dicas

Salpique a massa com gergelim preto antes de ir ao forno para um toque especial.

Você vai adorar nossas receitas!
Acompanhamentos Pinhão cozido de festa junina
Tempo 55m
Porção 5 Porções
Acompanhamentos Pé de moleque de rapadura
Tempo 1h
Porção 20 Porções
Acompanhamentos Bolo de fubá fofinho
Tempo 50m
Porção 10 Porções
Biscoitos Pé de moleque
Tempo 40m
Porção 20 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog