Mousse de leite ninho: a melhor receita de doce
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Que tal fazer uma sobremesa que vai deixar todo mundo lambendo os dedos e pedindo bis? Muito fácil de preparar, essa receita de mousse de leite ninho fica pronta me menos de uma hora e é perfeita para ser apreciada com uma ganache de chocolate e frutinhas da sua preferência.
Como fazer mousse de leite ninho?
- 1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e bata muito bem.
- 2. Em um copo, dissolva a gelatina em pó conforme instruções da embalagem.
- 3. Coloque no liquidificador e bata novamente, até ficar homogêneo.
- 4. Transfira a mistura para uma travessa e leve para a geladeira por uma hora antes de servir.
- 5. Aqui, apenas quatro ingredientes são usados! Ou seja, uma baita economia, não é mesmo? Mas atenção: é muito importante dissolver bem a gelatina para não ficar aqueles gruminhos na mistura, ok? O ideal é bater tudo muito bem até que a mousse fique bem lisinha e homogênea. Ficou curioso para saber o modo de preparo dessa maravilha? Então, confira o passo a passo completo a seguir e aproveite cada colhera desse doce incrível. Aproveite e veja também essa mousse de gelatina com morango cremoso e essa mousse de maracujá com chocolate que são perfeitas para acalmar a sua formiguinha interior. Você vai amar.
Na hora de servir, polvilhe um pouco de leite ninho por cima!
Nata ou creme de leite: qual é melhor para mousse de leite Ninho?
Para fazer mousse de leite Ninho, tanto a nata quanto o creme de leite são opções viáveis, mas a escolha depende da textura e do sabor desejados. A nata é mais densa e cremosa, proporcionando uma mousse mais consistente e rica. Ela também tem um teor de gordura mais alto, o que confere uma textura mais indulgente e firme à mousse.
O creme de leite, especialmente a versão fresca ou de lata, é mais leve e tem um teor de gordura menor em comparação à nata. Isso resulta em uma mousse mais suave e aerada. O creme de leite de caixinha, por ter menor teor de gordura, pode não proporcionar a mesma cremosidade e firmeza, a menos que seja misturado com gelatina incolor.
Se preferir uma mousse com textura mais firme e um sabor mais intenso, opte pela nata. Para uma mousse mais leve e areada, o creme de leite fresco é a melhor escolha. Ambos podem criar uma mousse deliciosa, mas a nata garante uma experiência mais cremosa.
