Molho branco da Ana Maria Braga

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
3.92 (12 votes)
molho branco com creme de leite molho branco simples molho branco para lasanha molho branco com queijo molho branco caseiro receita molho branco simples para macarrão molho branco para macarrão receita molho branco para lasanha
Molho branco da Ana Maria Braga muito saboroso @francielinogueira
Tempo 25m
Porção 1 porção
Nível Fácil

Vem que é tiro e queda: aprenda a como preparar receita de molho branco da Ana Maria Braga na tua casa! Igual da nossa ídola! O modo de preparo é fácil e rápido, e até mesmo quem não manja muito de cozinha vai conseguir preparar, prometo! 

Como fazer molho branco da Ana Maria Braga?

Ingredientes
  • CheckManteiga: 2 colheres (sopa).
  • CheckFarinha de trigo: 2 colheres (sopa).
  • CheckLeite: 1/2 litro, bem fresquinho.
  • CheckBacon: 100g picadinho.
  • CheckCalabresa: 1 linguiça, picadinha.
  • CheckMilho: 1 lata, escorrida.
  • CheckSal: a gosto.
  • CheckPimenta-do-reino: a gosto.
  • CheckNoz-moscada: uma pitadinha.
  • CheckCebola: 1 pequena, bem picadinha.
  • CheckAlho: 2 dentes, amassados.
  • CheckVamos ao passo a passo, minha flor!
Modo de preparo
  • CheckRefogado delícia: Em uma panela, coloque um tiquinho de manteiga e refogue o bacon e a calabresa. Deixa ficar bem douradinho e soltar aquele aroma.
  • CheckAlho e cebola: Nessa mesma panela, acrescenta o alho e a cebola. Dá uma refogada até dourar.
  • CheckFarinha: Agora, joga a farinha de trigo e mexe bem. Ela vai "chupar" toda a gordura e ficar uma pastinha.
  • CheckLeite na jogada: Adiciona o leite aos poucos, sempre mexendo para não empelotar, viu?.
  • CheckTemperinhos: Coloca o sal, a pimenta, a noz-moscada e, por último, o milho.
  • CheckDeixa engrossar: Agora é só deixar no fogo baixinho, mexendo de vez em quando, até chegar na consistência que você gosta.
Dicas

E pronto, querida! Esse molho vai ficar uma delícia em qualquer massa, especialmente em uma lasanha ou macarronada. Depois me conta se deu certo, tá? Beijos no coração e bom apetite! 🍝❤️🌽

☄️ RECEITAS DA ANA MARIA BRAGA QUE FAZEM SUCESSO ☄️

O que é um molho mãe?

Vamos lá, na cozinha tem dessas coisas chiques, né? Molho mãe é uma dessas. É o nome dado aos molhinhos básicos que a gente usa para fazer um montão de outros molhos

molho bechamel é molho branco diferença
molho bechamel branco da @receitasdacozinha: sensacional!

Tipo aquele molho branquinho, o Bechamel, que é uma base para vários outros molhinhos deliciosos. Tem outros também, como o Velouté, o Espanhola… são como as bases de tudo. 

Pensa assim: sabe a massa do bolo que depois a gente coloca chocolate, morango ou o que quiser? Então, com molho é a mesma coisa. 

Começa com um básico e depois vai dando o nosso toque!

O que é um jus cozinha?

Amiga, “jus” é uma palavra chiquezinha pra dizer aquele caldinho que sai da carne quando a gente cozinha. Sabe quando você tá assando uma carne e tem aquele caldinho no fundo da forma? 

Isso aí é o jus! Aí, muitas vezes a gente pega esse caldinho, dá uma incrementada com temperos e vira um molho delicioso pra regar a carne. Um luxo só!

Como usar molho branco na lasanha?

Ai, lasanha com molho branco é de comer rezando, viu? Depois de montar as camadas de massa de lasanha, carne ou frango, você joga esse molho branco cremoso por cima, intercalando com camadas de queijo e presunto, e depois mais massa. 

Vai fazendo assim, camadinha por camadinha. No final, cobre tudo com queijo ralado e leva ao forno pra gratinar. Aí, minha flor, é só se deliciar!

Espero ter ajudado na cozinha! Beijinhos e bom apetite! 🍝❤️🍛

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
Molho de alho com maionese tudo gostoso
Molho Aioli
Maionese caseira com orégano
Molhos Maionese caseira com orégano
Tempo 25m
Porção 6 Maionese caseira com orégano
Molho bechamel com gema de ovo
Molhos Molho bechamel com gema de ovo
Tempo 20m
Porção 8 Molho bechamel com gema de ovo
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog