Mini quiche com queijo

Modo de preparo

• Massa

• Num bowl misture a farinha, a manteiga e a água.
• Amasse até virar um massa lisa.
• Reserve.

• Recheio

• Coloque no liquidificador o queijo, os ovos, o leite e o sal.
• Bata até virar uma mistura homogênea.
• Retire do liquidificador e misture o presunto picado sem bater.
• Reserve.

• Montagem

• Modele a massa em forminhas para mini quiches.
• Despeje o recheio sobre a massa.
• Leve ao forno a 220º até dourar em cima.
• Salpique com cebolinha.