Melhor escondidinho do mundo: essa receita ganhou prêmio, faça!

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Tempo 45m
Porção 7 Melhor escondidinho do mundo
Nível Fácil

Hoje você vai aprender a preparar o melhor escondidinho do mundo, essa receita ganhou prêmio e surpreende com sua versatilidade. Confira o passo a passo e se encante com esse sabor incrível.

Como fazer o melhor escondidinho do mundo?

Ingredientes
  • Purê
  • Check5 batatas
  • Check½ xícara de chá de leite
  • Check2 colheres de sopa de margarina
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
  • Carne Moída
  • Check500 gr de carne moída
  • Check1 cebola grande cortada em cubinhos
  • Check3 dentes de alho bem picados
  • Check1 sachê de molho de tomate
  • CheckSal, pimenta do reino, páprica defumada e cheiro verde a gosto
  • CheckAzeite ou óleo
Modo de preparo
  • CheckRefogue, em uma panela, o alho e a cebola com um fio de óleo ou azeite.
  • CheckAdicione a carne moída e deixe ela fritar, mexendo de vez em quando.
  • CheckTempere com sal, pimenta do reino e páprica.
  • CheckAcrescente o molho de tomate, quando a carne já estiver bem cozida.
  • CheckDeixe encorpar um pouco, finalize com cheiro verde e reserve, se necessário acerte o tempero.
  • CheckCozinhe as batatas até que elas fiquem bem macias.
  • CheckAmasse bem as batatas para que seu purê fique liso, sem pedaços.
  • CheckColoque as batatas amassadas em uma panela e acrescente os demais ingredientes.
  • CheckLeve ao fogo baixo e mexa até incorporar tudo.
  • CheckDespeje metade do purê em uma forma ou refratário.
  • CheckEspalhe a carne moída sobre o purê e cubra com o restante do purê.
  • CheckFinalize e decore como preferir.

Quais acompanhamentos combinam com escondidinho?

Além de ser uma receita fácil, você pode servir seu escondidinho com vários acompanhamentos diferentes criando pratos variados. 

Um acompanhamento clássico é o arroz. Nesse sentido, tanto um arroz branco quanto um arroz integral são escolhas bem-vindas e que combinam muito com o escondidinho. 

Além disso, outro acompanhamento clássico são as saladas. Nesse sentido, folhas verdes frescas combinadas com tomates ou até mesmo um vinagrete são ótimas opções de acompanhamentos. 

Melhor escondidinho do mundo
Melhor escondidinho do mundo sensacional por @ap_da_jo

 

Outra ótima opção para você variar na hora de servir esse prato é apostar nos legumes. Sendo assim, você pode optar tanto por legumes assados quanto por uma salada de legumes. 

Ademais, você pode se aventurar e servir essa receita com os mais variados acompanhamentos, como pão de alho, chips de legumes e molho de pimenta, para variar o sabor do seu prato. 

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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