medalhão de filé mignon

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4.6 (5 votes)
Receita de medalhão de filé mignon que desmancha na boca
Receita de medalhão de filé mignon que desmancha na boca
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

O medalhão de filé mignon é um prato diferente mas que não sai da cabeça dos amantes de carne, não é mesmo? Se bem temperado, fica tão incrível que é impossível pensar em colocar qualquer defeito nesta delícia! Vem conosco que vamos te ajudar com todo o modo de preparo! 

Como fazer medalhão de filé mignon?

Ingredientes
  • Check1kg de filé mignon
  • CheckSal a gosto
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check200g de bacon fatiado
Modo de preparo
  • CheckCorte o filé mignon em medalhões de 3cm.
  • CheckTempere os medalhões com sal, pimenta.
  • CheckEnrole o bacon em volta dos medalhões.
  • CheckSegure o bacon com um palito.
  • CheckFrite os medalhões em fogo alto até o ponto desejado.
  • CheckRetire e sirva quente com salada.

Quanto custa o medalhão de filé mignon?

O valor varia conforme o local, época do ano e preço da carne. No entanto, até o fechamento desta matéria, os preços médios estavam em torno de R$ 70. 

Esse valor é com base em restaurantes, viu? Dessa forma, se preparar em casa, sairá mais barato. 

Qual a espessura do medalhão de filé mignon?

Para que a carne fique bem suculenta, é ideal que tenha em torno de 3 dedos de espessura. 

Qual a parte do boi que é o medalhão?

A parte traseira do boi é responsável por originar esta carne tão marcante, macia e suculenta, que é o medalhão. 

Quais as melhores receitas de medalhão?

medalhão de filé mignon @tastemade
medalhão de filé mignon @tastemade

Aqui no Receitinhas, contamos com várias receitas de medalhão, como o de carne moída, que é bem exótico e tem um preço bem baixo para ser preparado. 

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
Fígado ao molho madeira
Carne bovina Fígado ao molho madeira
Tempo 30m
Porção 5 Fígado ao molho madeira
salgadinho cebola natural tudo gostoso
Entradas e Petiscos Salgadinho de cebola natural
Tempo 44m
Porção 10 porções
Farofa de casca de bana tudo gostoso Farofa de casca de banana
Entradas e Petiscos Farofa de casca de banana
Tempo 34m
Porção 10 porções
Rocambole de carne na airfryer
Carne bovina Rocambole de carne na airfryer
Tempo 30m
Porção 4 Rocambole de carne na airfryer
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog