marshmallow de abacaxi

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Receita de marshmallow de abacaxi: como preparar bem simples e de padaria
Tempo 15m
Porção 1 Porção
Nível Fácil

Gosta de azedinho? Então, essa receita de marshmallow de abacaxi é de dar água na boca. Vem comigo que te ensino bem simples, fácil e prático. Do jeitinho que a criançada ama provar, combina com todos os tipos de sobremesa,

Como fazer marshmallow de abacaxi?

Ingredientes
  • Check4 claras
  • Check500g de açúcar
  • Check¾ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
Modo de preparo
  • CheckLeve ao fogo o açúcar com o suco de abacaxi, até ferver.
  • CheckDeixe ferver por 3min.
  • CheckAo mesmo tempo bata as claras em neve até picos firmes.
  • CheckCom a batedeira ligada, despeje a calda quente, aos poucos sobre as claras já batidas.
  • CheckContinue batendo até amornar.

 🍍Ambrosia com marshmallow: uma das melhores do mundo! 🍍

Tem porco no marshmallow?

Ai, amiga, essa pergunta é curiosa, né? Alguns marshmallows são feitos com gelatina, que pode ser de origem animal, incluindo porco. Então, se você tem alguma restrição, é bom sempre olhar o rótulo pra ver, tá bom?

Como se derrete marshmallow?

Olha só, é muito simples. Você pode derreter o marshmallow no micro-ondas ou em banho-maria. No micro-ondas, coloca em uma vasilha segura e vai de 15 em 15 segundos, mexendo entre cada pausa, pra não correr o risco de queimar. 

No fogão, em banho-maria, é só colocar numa panelinha por cima de outra com água fervendo, e ir mexendo até derreter. Viu como é fácil?

Como é feito o marshmallow da Fini?

marshmallow de abacaxi tudo gostoso
marshmallow de abacaxi simples fácil @chefleooliveira

Então, minha filha, a Fini não costuma divulgar exatamente como fazem seus marshmallows, mas a gente sabe que é feito de açúcar, glucose, gelatina e aromatizantes. 

Eles têm uma variedade de sabores e formas que a criançada adora, né? Mas lembre-se sempre de olhar os ingredientes, caso você ou alguém da sua família tenha alguma restrição alimentar.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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