Marshmallow de abacaxi

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Tempo 15m
Porção 1 Porção
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check4 claras
  • Check500g de açúcar
  • Check¾ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
Modo de preparo
  • CheckLeve ao fogo o açúcar com o suco de abacaxi, até ferver.
  • CheckDeixe ferver por 3min.
  • CheckAo mesmo tempo bata as claras em neve até picos firmes.
  • CheckCom a batedeira ligada, despeje a calda quente, aos poucos sobre as claras já batidas.
  • CheckContinue batendo até amornar.
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