Ambrosia com marshmallow

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Ambrosia com marshmallow
Além de colorida é uma delícia. Foto: The country cook.
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Que tal uma sobremesa diferente, e que vai surpreender a todos pelo sabor e aparencia?  A ambrosia com marshmallow garante isso e mais um pouco.  Além do mais seu preparo , não exige nada além de técnicas basicas de culinária. Ou seja, você pode servir já nopróximo encontro gastronomico. Para aprender, continue conosco e confira agora mesmo.

Antes disso, que tal aproveitar para aprender mais alguns doces com frutas qiue também farão muito sucesso em sua casa. Afinal de contas, aqui há uma categoria exclusiva para eles, em outras palavras, opções não faltam. Entre elas, hoje deixamos de sugestões o doce de abacaxi com coco e a torta de maçã com canela. E para não perder nenhuma novidade, aproveite para nos seguir nas redes sociais.

Por fim, confira o preparo, e aproveite o momento. Tenha um bom apetite e volte sempre para mais dicas de gastronomia.

Como fazer ambrosia com marshmallow

Ambrosia com marshmallow
Além de colorida é uma delícia. Foto: Amandas Cookin’

Ingredientes
  • Ambrosia
  • Check250g de açúcar
  • Check50ml de água
  • Check4 ovos inteiros bem batidos
  • CheckSuco de ½ limão
  • CheckSuco de ½ laranja
  • Cobertura
  • Check2 claras
  • Check250g de açúcar
  • Check¼ de xícara (chá) de água
Modo de preparo
  • Ambrosia
  • CheckMisture os ovos batidos com os sucos cítricos.
  • CheckLeve ao fogo o açúcar e a água e faça uma calda rala.
  • CheckTire-a do fogo e junte a mistura dos ovos e o suco.
  • CheckVolte ao fogo baixo e cozinhe tudo, sem mexer muito, até ficar cremoso.
  • Cobertura
  • CheckLeve ao fogo o açúcar e a água até ferver.
  • CheckDeixe ferver por 3min e virar uma calda.
  • CheckBata as claras em neve até picos firmes.
  • CheckDespeje a calda formada aos poucos sobre as claras já batidas.
  • CheckContinue batendo até amornar.
  • Montagem
  • CheckColoque a ambrosia em tacinhas refratárias.
  • CheckCubra com o marshmallow.
  • CheckLeve ao forno alto, em torno de 240º, só o tempo de gratinar o marshmallow, ou use um maçarico.
  • CheckSirva gelado.
Dicas

Decore a vontade.

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