Macarrão gratinado com couve-flor e brócolis

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.
• Escorra e reserve.
• Cozinhe os buquês de couve flor e brócolis "al dente" em água e sal.
• Escorra e reserve.
• Leve ao fogo em uma panela o leite, o amido de milho, as gemas e o sal.
• Cozinhe até ferver e retire do fogo.
• Acrescente na panela com o leite, as caixas de creme de leite.
• Acerte o sal.
• Em uma tigela untada com manteiga disponha os buquês de couve-flor e brócolis.
• Espalhe o macarrão entre os buquês.
• Regue o macarrão, o brócolis e a couve-flor, com o molho de creme de leite.
• Polvilhe com o queijo parmesão.
• Leve ao forno médio para gratinar.
• Sirva quente.