Macarrão gratinado com couve-flor e brócolis

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Baked pasta with broccoli, cauliflower, cheese and bechamel sauce in a frying pan on wooden bachfround
Tempo 40m
Porção 8 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check250g de macarrão curto
  • Check1 couve-flor pequena em buquês
  • Check1 brócolis pequeno em buquês
  • Check250ml de leite
  • Check1 colher (sopa) de amido de milho
  • Check2 gemas
  • CheckSal a gosto
  • Check2 caixas de creme de leite
  • Check150g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.
  • CheckEscorra e reserve.
  • CheckCozinhe os buquês de couve flor e brócolis "al dente" em água e sal.
  • CheckEscorra e reserve.
  • CheckLeve ao fogo em uma panela o leite, o amido de milho, as gemas e o sal.
  • CheckCozinhe até ferver e retire do fogo.
  • CheckAcrescente na panela com o leite, as caixas de creme de leite.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckEm uma tigela untada com manteiga disponha os buquês de couve-flor e brócolis.
  • CheckEspalhe o macarrão entre os buquês.
  • CheckRegue o macarrão, o brócolis e a couve-flor, com o molho de creme de leite.
  • CheckPolvilhe com o queijo parmesão.
  • CheckLeve ao forno médio para gratinar.
  • CheckSirva quente.
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