Lombo de bacalhau à milanesa ao forno

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lombo de bacalhau à milanesa ao forno tudo gostoso ana maria
lombo de bacalhau à milanesa ao forno
Tempo 1h
Porção 2
Nível Fácil

Receita de lombo de bacalhau à milanesa ao forno que é tudo de bom! Vem comigo que vou te ensinar a como preparar usando poucos passos e de forma simples. Sirva com um arroz básico que simplesmente não tem como errar. 

Como fazer lombo de bacalhau à milanesa ao forno?

Ingredientes
  • Check500g de lombo de bacalhau congelado cru dessalgado
  • Check1 colher (sobremesa) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Check100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela tempere o bacalhau com o sal e pimenta.
  • CheckEm outra tigela misture a farinha de rosca com o azeite, o sal e o queijo parmesão.
  • CheckPasse o lombo em azeite.
  • CheckPasse na mistura de farinha de rosca.
  • CheckDisponha em um refratário untado.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente com arroz branco.

❤️ TESTA: Lombo de bacalhau com zero sal

Dicas para preparar receita lombo de bacalhau à milanesa ao forno

Preparar um lombo de bacalhau à milanesa ao forno é uma maneira deliciosa de desfrutar do sabor único desse peixe com uma textura crocante e dourada. Para obter um prato perfeito, siga algumas dicas essenciais.

Comece com lombos de bacalhau dessalgados e limpos. Lave-os bem e seque com papel toalha para evitar que o óleo espirre durante o cozimento.

Empane os lombos de bacalhau em uma mistura de farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.

Pré-aqueça o forno a uma temperatura média-alta, geralmente em torno de 200°C.

Em uma assadeira, coloque um pouco de azeite de oliva ou óleo e distribua os lombos de bacalhau empanados uniformemente.

lombo de bacalhau à milanesa ao forno prático rápido
lombo de bacalhau à milanesa ao forno @ncultura

Asse no forno preaquecido até que fiquem dourados e crocantes, geralmente por cerca de 20-25 minutos.

Enquanto os lombos assam, prepare um molho de tomate ou molho de sua escolha para acompanhar.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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