Lentilha com calabresa e batatas
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Receita de lentilha com calabresa e batatas que eu simplesmente amo e acho que não tem defeitos para testar neste ano novo. De acordo com a tradição, a lentilha é responsável por trazer mais sucesso financeiro. Você acredita nisso?
Como fazer lentilha com calabresa e batatas?
- 2 xícaras de lentilha (já deixei de molho desde cedo)
- 200g de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- 1 litro de água (ou o suficiente para cobrir)
- Refogar a Calabresa: Em uma panela grande, coloco o azeite e refogo a linguiça calabresa até ela ficar bem douradinha. Retiro e reservo.
- Dourar Cebola e Alho: Na mesma panela, douro a cebola e o alho. Sabe aquele cheirinho bom que toma conta da cozinha? É agora.
- Adicionar os Tomates: Coloco os tomates picados e deixo cozinhar um pouquinho até eles desmancharem.
- Cozinhar a Lentilha e Batata: Acrescento a lentilha escorrida, as batatas, a folha de louro, sal, pimenta e a água. Deixo cozinhando em fogo baixo com a panela semi-tampada.
- Finalizar: Quando a lentilha e as batatas estiverem quase no ponto, adiciono a calabresa de volta à panela. Aí é só deixar mais um pouquinho no fogo para pegar o gostinho.
- Servir: Sirvo bem quentinha! Fica uma delícia com um arroz branquinho e uma saladinha.
- Essa receita é um coringa aqui em casa, especialmente nos dias mais frios. Além de saborosa, é super nutritiva e reconfortante. Experimente.
🙂 AMO MUITO: Lentilha com calabresa na pressão
Quantas calorias tem 2 conchas de lentilha?
A quantidade de calorias em duas conchas de lentilha pode variar um pouco dependendo do tamanho da concha e da forma como a lentilha é preparada. Em geral, uma concha média de lentilha cozida, que corresponde a aproximadamente 120 gramas, contém cerca de 160 calorias.
Portanto, duas conchas seriam equivalentes a 240 gramas, o que totalizaria em torno de 320 calorias. A lentilha é um alimento muito nutritivo, rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável e equilibrada.
Além disso, por ser um carboidrato complexo, a lentilha proporciona uma sensação de saciedade prolongada, o que pode ser benéfico para quem está controlando o peso.
Contudo, é importante lembrar que os valores calóricos podem variar se adicionados ingredientes extras no preparo, como óleo, carnes ou temperos prontos.
Mais alguma dúvida de como preparar lentilha com calabresa e batatas?
